紅薯怎么煮好吃又甜
首先準(zhǔn)備好需要的食材：紅薯、小蘇打、清水、蜂蜜
第一步：把買來(lái)的紅薯用清水沖洗幾遍，大伙在挑選紅薯時(shí)最好選擇圓潤(rùn)飽滿的紅薯 ， 這樣紅薯肉更多，吃著會(huì)香甜 。如果挑選的紅薯太??，煮簭洰汗a馓?nbsp;， 容易變得干癟 。因?yàn)橹蠹t薯不用削皮，在洗紅薯時(shí)最好用刷子將紅薯刷洗一遍，這樣才能將紅薯洗得更干凈，吃起來(lái)會(huì)更干凈 。
第二步：紅薯洗好后，準(zhǔn)備一大碗水，往碗中倒入小蘇打 ， 然后將小蘇打和水拌勻，拌勻之后先開(kāi)大火，將水燒開(kāi) ， 水開(kāi)之后將紅薯放入鍋中，換成小火煮 。熱水煮紅薯更容易保持整的形狀不容易煮爛，如果將紅薯直接冷水下鍋 ， 很容易將紅薯裂口，紅薯肉就會(huì)沾水，這樣口感會(huì)變差 。
第三步：開(kāi)小火，將紅薯煮二十分鐘左右，這時(shí)候的紅薯基本上已經(jīng)熟透 。不過(guò)，若想紅薯口感更軟綿可以多煮十分鐘，這樣一個(gè)美味香甜的煮紅薯就差不多完成了 。
第四步：如果想讓紅薯更甜的話，可以提前往鍋中放上一點(diǎn)白糖或者蜂蜜，這樣煮出來(lái)的紅薯會(huì)更美味 。煮好后將紅薯?yè)瞥鰜?lái)，然后擺在一邊放涼一點(diǎn)，這樣吃起來(lái)才不會(huì)燙嘴 。紅薯可以多煮一點(diǎn)，下一次想吃時(shí)只需要放進(jìn)微波爐加熱就可以了 。
【買的紅薯不甜怎么弄好吃】買的紅薯不甜，怎么挑甜的紅薯？
紅薯的話那種那種的就是黃心紅薯啊，或者就是紅 。甜度的話比較比其他的比較高一點(diǎn) ， 還有就是那個(gè)紅薯的時(shí)間放的越長(zhǎng)，那個(gè)雪鳳流失的越多 ， 它的甜度越高 。
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