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蒜泥黃瓜的做法

用料：黃瓜１根、蒜末２克、香菜５克、香油５毫升、鹽２克、醋３０毫升。
做法：
１、準備好食材。

２、準備蒜末，黃瓜，香菜。

３、碗中放入黃瓜，鹽。

４、加入香菜，蒜末。

５、再加入醋，香油。

６、攪拌均勻即可。

關(guān)于黃瓜的問題問黃瓜自然條件下,生長周期為90～120天.
黃瓜（學(xué)名： Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖 ?；ü谙募?。
中國各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū) 。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙。

簡單介紹黃瓜的兩種做法：
做法一：海米拌黃瓜，準備原料：黃瓜250克，海米35克，鹽、醬油、醋、味精香油適量。做法： 1、將黃瓜洗凈，適成大粗條；將海米洗凈，用溫水泡發(fā) ，大的切小。2、黃瓜堆在盤內(nèi)成饅頭形，海米撒在上面。澆上鹽、醬油、醋、味精、香油兌成的汁即可。
做法二：蒜泥黃瓜：準備原料：黃瓜250克，蒜泥1湯匙，鹽、醬油、辣椒油、味精、香油適量。做法： 1、將黃瓜洗凈，切成上厚下薄的滾刀塊；用鹽拌勻，腌入味，瀝干水分。2、把黃瓜與醬油、辣椒油、味精、香油拌勻即可。
黃瓜的做法大全黃瓜怎么做好吃1、做法一：海米拌黃瓜原料：黃瓜250克，海米35克，鹽、醬油、醋、味精香油適量。做法：（1）將黃瓜洗凈，適成大粗條；將海米洗凈，用溫水泡發(fā)，大的切小。（2）黃瓜堆在盤內(nèi)成饅頭形，海米撒在上面。澆上鹽、醬油、醋、味精、香油兌成的汁即可。
2、做法二：蒜泥黃瓜原料：黃瓜250克，蒜泥1湯匙，鹽、醬油、辣椒油、味精、香油適量。做法：（1）將黃瓜洗凈，切成上厚下薄的滾刀塊；用鹽拌勻，腌入味，瀝干水分。（2）把黃瓜與醬油、辣椒油、味精、香油拌勻即可。
3、做法三：空心菜和蓑衣黃瓜夏天里，吃著爽口的涼菜往往是家里最受歡迎的 ?？梢愿鶕?jù)口味用不同的調(diào)料拌著吃，也可以制作一些澆頭。材料：空心菜、黃瓜制作：（1）空心菜開水焯一下，切寸段。(不切也可以) （2）黃瓜，切蓑衣。（3）蔥、姜、蒜、鹽、糖、芝麻作成澆頭，澆在切好的菜上。
4、做法四：北京扦瓜皮制法：（1）黃瓜切成2.5厘米長段，用小刀從外至內(nèi)旋成薄條，如帶，成卷。去掉帶籽的瓜心。（2）醬油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒）、干紅辣椒（整個）、味精、料酒調(diào)勻。交扦好的瓜皮放入料汁，不斷以筷子翻動，使瓜皮沾透料汁，腌約60分鐘，取出瓜皮裝盤。先裝中心，然后將瓜皮瓜面朝外，層層碼好，狀如小饅頭，以所余料汁自頂淋下。特點：扦瓜皮極脆，諸味均透，而瓜香猶在。
有哪些與蒜泥有關(guān)的美食名字相信大家有一部分人非常喜歡吃蒜，盡管它的味道很重，但是它在美食中的地位是不可取代的，而且有許多人為它很癡狂，認為無蒜不歡，那么下面來給大家介紹一下用蒜泥制作的一些簡單的美食吧。
一、蒜泥黃瓜首先準備兩根新鮮的黃瓜洗干凈，去掉黃瓜的兩頭，然后準備一些適量的蒜，把它拍扁切碎，變成蒜泥。然后將刀背開扁整根黃瓜，然后再把拍扁的黃瓜放入碗中，加上蒜泥，鹽糖醋等，然后充分攪拌放入冰箱，最后等到吃的時候再淋上一些香油即可。

二、蒜泥生菜蒜泥生菜這道菜也非常簡單，把適量的生菜洗干凈，然后掰出備用，然后再把蒜粒切成蒜泥，然后熱鍋熱油，把生菜放入鍋中翻炒，加上一些適量的糖醋鹽，然后再把蒜泥加入，翻炒一會兒即可出鍋。

三、蒜泥茄子蒜泥茄子這道菜非常下飯，首先將適量的茄子洗干凈切成長條，然后再把茄子條放到火上蒸一會兒，蒸熟后撈出備用。然后再切上一些蒜泥，最后在熱鍋里面加油，加入剛才蒸好的茄子，放入適量的調(diào)味料還有蒜泥翻炒一會兒即可。

吃蒜可以有抗菌，滅菌，消炎等作用，而且還有很強的抗病毒能力。
吃蒜還可以保護我們?nèi)梭w的肝臟調(diào)節(jié)血糠水平，預(yù)防血栓等疾病發(fā)生。
還可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能，抗腫瘤，因為大蒜里面的含硫有機物可以抑制在人體內(nèi)的合成，而且還對腫癌細胞有直接殺傷作用。
【蒜泥黃瓜的做法，關(guān)于黃瓜的問題問】