柿餅甜甜膩膩的特別好吃，只是你知道如何在家里自己制作柿餅嗎？一起來(lái)看看吧 。
操作方法01、用來(lái)作柿餅的柿子不可以是那么特別成熟的，那樣的柿子吃起來(lái)好吃，可是作柿餅的話是不合適的，而是要選擇成熟之后，有一定的甜度 ， 但是還不算特別軟的時(shí)候?yàn)榧?。
02、柿子摘下來(lái)之后清洗干凈，削皮，因?yàn)槭溜灥钠?duì)人的健康有影響 ， 所以不如直接削皮的好 。
03、柿餅剛開(kāi)始要放在陽(yáng)光很好的地方暴曬 ， 一般連續(xù)曬三天，柿子就會(huì)變得蔫蔫的，這時(shí)候每天用手將柿子壓一壓，為的是讓柿子變得扁一些 。
【如何在家里自制柿餅】04、曬到十天左右，柿子就會(huì)有柿餅的形狀了，且會(huì)變得干癟起來(lái) 。每天中午的時(shí)候曬一曬，并且壓一壓 ， 一般半個(gè)月后就好了，裝好放在陰涼通風(fēng)處 。
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