【食品專用保鮮劑是什么樣的】鐵粉用作食品保鮮劑是什么性質(zhì)？
（1）食品在與氧氣接觸時(shí)容易發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)，鐵粉能吸收空氣中的氧氣和水蒸氣，從而延長保質(zhì)期，常用于食品的保鮮劑；（2）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，可作干燥劑，化學(xué)方程式為：CaO+H2O=Ca（OH）2；（3）濃硫酸是無色粘稠液體，有吸水性 ， 在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用它作干燥劑，但日常生活中卻很少用它作除濕劑，原因是：濃硫酸具有很強(qiáng)的腐蝕性．故答案為：（1）鐵粉與水和氧氣反應(yīng)； （2）CaO+H2O═Ca（OH）2；（3）濃硫酸具有很強(qiáng)的腐蝕性．
什么是食品脫氧保鮮劑？
脫氧保鮮劑主是吸取包裝內(nèi)的水分和氧化作為反應(yīng)物質(zhì)，進(jìn)行一系列復(fù)雜化反應(yīng)后，釋放出抗菌氣體 ， 從而使包裝食處于無氧且抑菌環(huán)境中，使微生物失去活動、生長的環(huán)境，從面抑制微生物生長，食品得到保鮮 。而脫氧劑可有效的抑制霉菌和好氧性細(xì)菌的生長，延長食品貨架期 。推薦春旺的脫氧保鮮劑，很好用哦 。
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