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如何煮花生

食材：花生５００克、八角１個(gè)、香葉３片、桂皮１小塊、干紅辣椒４個(gè)、生姜２片、海鹽５０克。
1、帶殼的新鮮花生清洗干凈，控水待用。

2、香料用清水沖洗干凈表面的灰塵，控水，炒鍋置于火上，將其燒干，直接將食鹽放入在鍋中，小火慢慢干炒，直到將鹽炒至微微發(fā)黃的狀態(tài) 。

3、香料全部放入在鍋中，繼續(xù)小火慢慢炒，待將香料中的香味煸炒出來(lái)后，便可放入處理干凈的花生，簡(jiǎn)單翻炒下。

4、加上水，沒(méi)過(guò)花生便可，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)至小火慢慢煮一會(huì)，差不多１５－２０分鐘的時(shí)間，根據(jù)個(gè)人喜歡的軟硬程度將花生米煮好便可關(guān)火即可。

有什么快速煮爛花生的方法嗎方法一:用水泡，提前一晚或者是5到8個(gè)小時(shí)把花生泡水發(fā)脹，可以更加容易煮熟煮爛；
【如何煮花生，有什么快速煮爛花生的方法嗎】方法二:文火慢煮，把洗干凈的花生放進(jìn)鍋里后，使用文火慢慢的燉煮，也可以大火燒開(kāi)然后再用文火；
方法三：邊煮邊加冷水，在開(kāi)鍋燉煮的時(shí)候分幾次加入冷水，讓水平均能沒(méi)過(guò)花生1厘米左右這樣更加容易軟爛；
方法四:燜煮，先用小火煮大約10分鐘，然后關(guān)火燜半個(gè)小時(shí)左右。然后再重新開(kāi)火燉煮，可以讓花生軟爛的同時(shí)顆粒也比較完整；
方法五:使用高壓鍋，把洗干凈的花生放入高壓鍋，30分鐘左右即可煮爛。
花生湯的花生怎么煮容易爛問(wèn)題一：花生怎么煮爛花生要先用水泡的，，最好泡一晚上，，煮的時(shí)候就直接用水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮，煮爛就可以了，，當(dāng)然想快的話你可以泡好加食粉煮，，很快就爛，但是本人不建議你用因?yàn)椴缓贸裕?，自然煮出?lái)的才好吃就是時(shí)間稍微長(zhǎng)點(diǎn)
問(wèn)題二：花生湯該怎么煮才會(huì)爛花生湯這樣煮才會(huì)爛：
【材料】
生花生米100g，芋頭100g，牛奶200ml ，椰漿150ml，白砂糖30g 。
【做法】
1、生花生清水浸泡3小時(shí) 。去皮。
2、高壓鍋內(nèi)注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開(kāi)之后小火壓煮45分鐘至花生軟爛。
3、芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。
4、奶鍋內(nèi)注入200ml牛奶、150ml椰漿、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。
問(wèn)題三：為什么花生怎么燉也燉不爛在燉的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)純堿，開(kāi)始火候要旺，至花生仁呈乳白色時(shí)，轉(zhuǎn)入低微溫火，密封鍋蓋，直至燜爛。
用砂鍋燉，花生排骨湯,半個(gè)小時(shí) 。
花生燉豬腳， 3個(gè)小時(shí) 。
問(wèn)題四：花生米怎樣煮容易軟爛快速煮爛花生的方法一：
如果要煮八寶粥，可挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5－6個(gè)小時(shí)，再煮就比較容易煮爛了。如果用來(lái)煲湯，則先將花生米放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之后放入湯里同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。
快速煮爛花生的方法二：
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘，再清洗干凈備用。
2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽，然后放入洗好的花生仁，加入沒(méi)過(guò)花生仁的清水。
3、用大火煮大約20分鐘，即可關(guān)火。
4、煮好后先不要開(kāi)鍋，讓花生在鍋里燜一個(gè)小時(shí)，水煮花生就做好了，這個(gè)方法可以讓花生仁更加入味。
問(wèn)題五：怎樣把花生米快速煮爛我只喜歡吃油炸的花生米，水煮的就不會(huì)了，呵呵。。。。。。。。。
問(wèn)題六：花生湯怎么煮又快又爛花生湯是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于閩菜系。這道美食發(fā)源于泉州地區(qū)，而后傳至福建其它沿海地區(qū)乃至海外，以泉州的口味最為正宗。在外來(lái)旅客、港、澳、臺(tái)同胞及海外僑胞中，也早已聞名。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補(bǔ)潤(rùn)肺。
原料
主料:新鮮的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法
1、先將花生仁盛入鍋內(nèi)，另用一個(gè)鍋煲開(kāi)水。當(dāng)水滾開(kāi)時(shí)，把開(kāi)水趁熱沖入放有花生仁的鍋內(nèi)，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。然后倒入竹篩內(nèi)，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。
2、把已脫過(guò)膜的花生仁放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水1000克(可加少許純堿)，先用旺火煮滾，然后改用慢火熬煲。熬至約1小時(shí)后，再加入清水500克，再煲滾后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時(shí)，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個(gè)過(guò)程大約要2小時(shí)30分鐘）。上席時(shí)把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
花生湯的特點(diǎn)：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
問(wèn)題七：干花生怎樣煮才能很快的爛花生（peanut），原名落花生（學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.），是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“泥豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長(zhǎng)30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長(zhǎng)2-5厘米
問(wèn)題八：花生怎樣才能煮爛？可以先把花生米略煮一下再放到湯里煲另外泡泡花生也會(huì)有一定效果
因?yàn)橛锌赡苣脕?lái)煲湯得器皿得溫度不夠高
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問(wèn)題九：花生怎么煮爛的比較快先用溫水泡，用高壓鍋上壓后改小火保壓半小時(shí) ，（先不要加入糖或鹽），這樣煮爛更快速。