1、看配料表，如今市場(chǎng)上有許多紅酒是勾兌出來(lái)的，有添加劑的紅酒絕對(duì)不能選擇，當(dāng)然二氧化硫除外 ， 這是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期 。
2、選材來(lái)源 ， 購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口紅酒，比較推薦智利、美國(guó)、澳大利亞等新世界產(chǎn)國(guó)，性價(jià)比較高，也比較容易飲用 。
3、葡萄品種選擇，推薦黑皮諾、歌海娜、其次西拉/設(shè)拉子和仙粉黛 ， 最后慢慢嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的大酒 。
4、選擇糖分含量 ， 依據(jù)酒的含糖量，將其分為干型、半干型、半甜型、甜型，比較推薦從半甜或半干開(kāi)始 ， 酸澀的感覺(jué)就沒(méi)有那么強(qiáng)烈 ， 比較好接受 。
【紅酒挑選新手技巧，紅酒挑選新手技巧和方法】5、挑選招牌酒 ， 初學(xué)者推薦從不同國(guó)家中挑選最有代表性的葡萄酒，如澳大利亞的西拉/塞拉子，智利的佳美娜 ， 西班牙的丹魂，意大利的莫斯卡托等等 。
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