春節(jié)吃什么魚寓意最好
過年吃什么魚寓意好：
鱖魚，過年吃鱖魚 ， 有“富貴有余”的美好寓意 。所以，鱖魚也是年菜重要的選擇之一 。數(shù)百年以來 ， 鱖魚獨占“春令時鮮”的榜首 。
春節(jié)吃魚的寓意是什么
春節(jié)吃魚的寓意如下：
魚和“余”同音，因此過年吃魚意味著年年有余，是表達了人們對于新一年的美好祝愿，這是很多地方春節(jié)時期的傳統(tǒng)習俗 。很早以前就有在春節(jié)吃魚的習俗，魚的諧音“余”不僅僅代著盈余 ， 也象征著降妖除鬼 。
在古代的漢朝，畫在門叩上的魚在降魔中賦予了很重要的作用 。在唐朝，魚的圖案會出現(xiàn)在門把上、大門上、柜子門、箱子門上，以便驅(qū)走鬼怪 。所以門把手設(shè)計魚這一觀念對中國人在新年里吃魚有很大的影響，降妖除鬼則被慢慢的淡忘 。同時把作為最后一道菜的魚不吃干凈，則是信奉于年年有余的說法 。
擺魚講究
舊時年俗中，擺魚也極有講究，魚頭要對著貴賓或長輩 ， 體現(xiàn)尊敬 。來客是文人，將魚肚對著他，贊他肚里有墨水，滿腹文章 。來客是武將，講魚脊對著他，夸他剛武豪放 ， 可作脊梁 。
【春節(jié)吃什么魚意義最好】魚端上桌時的擺放，講究魚頭對著誰、尾對誰 ， 擺下后不可再端動 。魚頭所對的人“剪彩”，魚尾所對的人“贊助” ， 先由二位對飲一杯酒，再由魚頭的人首動筷夾魚吃（所謂“剪彩”） 。隨后大家才可以動筷 ， 熱鬧氣氛，歡語一片 。中國人過春節(jié)講究好意頭，希望“年年有余”，當然春節(jié)餐桌上少不了“魚” 。甚至魚的名稱也特別挑，比如代表昌盛的鯧魚 。
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