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海帶可以放在冰箱保鮮嗎 海帶不放冰箱保存可以嗎


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1、如果沒有拆開包裝進行泡的話 , 不放冰箱保存可以 。
2、如果已經(jīng)泡過了,建議盡快食用,一般3天左右 。
【海帶可以放在冰箱保鮮嗎 海帶不放冰箱保存可以嗎】3、海帶營養(yǎng)豐富 , 可惜不易煮軟,因為它的主要成分褐藻膠不易溶于水,然而褐藻膠卻易溶于堿,當(dāng)水中含有堿性時,褐藻膠會吸水膨脹而變軟 。根據(jù)這一特點,可用淘米水泡發(fā)海帶 , 既易發(fā)、易洗,燒煮時也易酥軟,也有的可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打,但注意加堿不可過多,煮的時間也不可過長,煮時可用手試掐軟硬,一旦煮軟,立即停火 。

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