8月份應(yīng)季蔬菜有哪些
苦筍、絲瓜、節(jié)瓜、南瓜、玉米等 。
苦筍：苦筍肉呈白色，略微帶點(diǎn)嫩綠色 ?？喙S是美味山野佳肴的上選原料，新鮮苦筍可直接食用 。
絲瓜：果實(shí)圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋 ， 未熟時(shí)肉質(zhì)，成熟后干燥 ， 里面呈網(wǎng)狀纖維 。種子多數(shù)，黑色，卵形 ， 平滑，邊緣狹翼狀 。
節(jié)瓜：節(jié)瓜是葫蘆科、冬瓜屬、冬瓜的變種，一年生蔓生或架生草本植物 。莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝 。
南瓜：葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種 ， 一年生蔓生草本植物 ， 莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟 ， 葉脈隆起，卷須稍粗壯 。
玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性 。
8月應(yīng)季蔬菜有哪些
八月份時(shí)令蔬菜有蘿卜、西紅柿、山藥、扁豆、藕等 。
1、蘿卜：蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米 ， 直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形 ， 外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。
2、西紅柿：西紅柿一般指番茄 。番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物 ， 體高0.6～2米 ， 全體生粘質(zhì)腺毛 ， 有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米 ， 常3～7朵花 。
【8月份有什么應(yīng)季蔬菜】3、山藥：山藥一般指薯蕷 。薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本 。塊莖長圓柱形，垂直生長 。莖通常帶紫紅色 ， 右旋，無毛 。單葉 ， 在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生 。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ?，長2-8厘米 ， 近直立，2-8個(gè)著生于葉腋 。
4、扁豆：扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物 。全株幾無毛 ， 莖長可達(dá)6米，淡紫色 。羽狀復(fù)葉；托葉基著，葉片披針形；小托葉線形，小葉寬三角狀卵形，寬與長相等，側(cè)生小葉兩邊不等大 ， 偏斜，總狀花序直立 。
5、藕：藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖 ， 可餐食也可藥用 。在我國的大部分省份均有種植 。藕，屬蓮科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物 ， 它的根葉、花須果實(shí)皆是寶，都可滋補(bǔ)入藥 。
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