油煎糍粑怎么做好吃？
【雞蛋油煎糍粑塊怎么做才好吃】煎糖糍粑的做法1.糍粑切薄塊后，洗凈瀝干水份2.鍋里放少許油，油熱后下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑軟且兩面微黃 。（這個(gè)過(guò)程就是“炕”了）3.把糍粑上撒上白糖 ， 待糖稍貼上糍粑后翻面，煎至金黃色 。另一面也同樣處理好烹飪技巧1、糍粑很容易粘連，煎的過(guò)程中要特別注意 。2、裝盤時(shí)，在盤底抹上一層薄油以免粘盤 。
粘米煎糍粑怎么做好吃
用料 粘米粉 克500 水 200克預(yù)估預(yù)估預(yù)估 鹽 適量 內(nèi)餡 肉及各種你想吃的混在一起
粘米煎糍粑的做法
我用的是淘寶的三象粘米粉 。家里沒有粘米粉的可以直接拿料理機(jī)把大米打碎 。下鍋炒，炒到有米的香味，但是不能糊 。
炒好的粘米粉，加鹽加開水，注意是開水，直接在炒鍋里揉成團(tuán) 。這個(gè)過(guò)程非常燙，但是絕對(duì)不能用冷水 ， 先用鍋鏟翻一翻，后面就忍忍 ， 上手揉成大面團(tuán) 。今天是媽媽做的，等我午睡起來(lái)她已經(jīng)在捏小劑子了，呃……所以無(wú)圖 。我提供的開水的量只是預(yù)估，各家的米粉吸水量不一樣 ， 稍微干點(diǎn)濕點(diǎn)也問(wèn)題不大，這不是西點(diǎn) ， 不存在打發(fā)或者發(fā)酵的問(wèn)題 ， 只是成型好不好看 ， 好不好包，沾不沾手而已
小面團(tuán)揉圓 ， 壓扁捏成這樣的小鍋?zhàn)有螤?，包餡 。成品如封面 。
上鍋大火蒸二十分鐘 。結(jié)束 。
雞蛋煎糍粑怎樣做好吃
1、食材：紅糖漿2克、紅糖漿2克、冰凍糍粑20克、花生油2克、紅糖漿2克、冰凍糍粑20克、黃豆粉2克、花生油2克 。
2、首先，把冰凍糍粑從冰箱取出來(lái)，晾一個(gè)小時(shí)，讓它回到室溫并且回軟 。
3、將一個(gè)雞蛋打散成蛋液 ， 糍粑條裹上蛋液 。
4、平底不粘鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，五成油溫將糍粑條放下去煎 ， 小火小火最小火 。
5、四面都煎一下，等它膨脹了再煎一會(huì)兒就可以了 。
6、看，煎出來(lái)金黃金黃的 。
7、可以撒上黃豆粉和白糖開吃 ， 或者蘸紅糖漿 。
推薦閱讀
- 為什么雞蛋黃瓜能減肥
- 減肥雞蛋可以隨便吃嗎
- 煎雞蛋跟水煮蛋營(yíng)養(yǎng)一樣嗎
- 苦瓜炒雞蛋怎么炒才會(huì)好吃
- 哮喘為什么不能吃雞蛋喝牛奶呢
- 腌雞蛋出油最好的方法，怎樣腌雞蛋不咸還出油家庭版
- 牛奶和雞蛋能一起吃
- 茼蒿菜炒飯?jiān)趺醋龊贸?
- 雞蛋一般要煮多久才能好
- 腰疼為什么不能吃雞蛋和雞肉