奶油蛋卷是一種很多人都喜歡吃的美食，那么如何做奶油蛋卷才好吃呢？關(guān)于這個問題，小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn) ， 希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章 ， 記得給小編點(diǎn)贊哦！
操作方法01、首先將奶油和牛奶混合，如下圖所示 。
02、然后篩入低筋面粉，加入四個雞蛋，攪拌均勻，如下圖所示 。
03、攪拌成如下圖形狀的面糊就可以了 。
04、接著在蛋清中加入幾滴的檸檬汁，如下圖所示 。
05、然后分三次加入白砂糖打發(fā)至起尖角，如下圖所示 。
06、接著取1/3的蛋白倒入面糊中，快速攪拌均勻，如下圖所示 。
07、然后將攪拌好的面糊倒入到剩余蛋白中，攪拌均勻，如下圖所示 。
08、接著在烤盤上鋪上一層油紙，把面糊倒進(jìn)去鋪平，如下圖所示 。
09、然后將烤箱提前預(yù)熱五分鐘，放入烤盤180°火烤20分鐘，如下圖所示 。
10、接著倒扣油紙，卷起來放入冰箱保鮮十分鐘，拿出來切就可以了 。
【如何做奶油蛋卷？】11、一道美味可口的奶油蛋糕卷就做好了 ， 大家能夠喜歡 。你學(xué)會了嗎？趕快動手試一試吧 。
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