一、3月行情歸顧
1、生豬價(jià)格
3月全國外三元生豬均價(jià)呈顛簸態(tài)勢，共經(jīng)歷兩次下跌 。智農(nóng)通APP·行情寶跟蹤數(shù)據(jù)顯示，截至4月1日，全國外三元生豬均價(jià)為15.7元/公斤，比3月1日下跌4.1%，同比下跌20.8% 。3月份最低價(jià)為3月16日的15.6元/公斤，最高價(jià)為3月1日的16.4元/公斤 。
智農(nóng)通APP·行情寶數(shù)據(jù)顯示，3月份持續(xù)2月跌勢，一周光陰，豬價(jià)就從16.4元/公斤跌至16.0元/公斤，之后向來處在16.0元/公斤以下水平 。
集體來看，3月份豬價(jià)呈下跌-反彈-下跌三個(gè)階段 。
首席階段下跌持續(xù)兩周光陰，累計(jì)跌幅0.8元/公斤 。從第三周開始，全國各地豬價(jià)呈顛簸上漲態(tài)勢，中部偏南地區(qū)邁入“8元”以上價(jià)位，全國8元/斤以上省份與以下省份基本對(duì)半 。豬價(jià)在3月21日達(dá)到反彈頂點(diǎn)，由于市場大環(huán)境消費(fèi)情況不佳，豬價(jià)陷入第三階段，再次掉頭向下 。
由于小反彈的浮現(xiàn)，使得3月份豬價(jià)價(jià)差幅度不大 。截至3月底4月初，全國各地持續(xù)在15.7元/公斤左右顛簸調(diào)整 。
南北價(jià)差在3月份上半月持續(xù)拉大，下半月華南地區(qū)與東北地區(qū)價(jià)差保持在1元/公斤水平 。而華中地區(qū)則在月中開始全面超越華南地區(qū)均價(jià)，北豬南運(yùn)的浮現(xiàn)讓南北價(jià)格走勢浮現(xiàn)差異 。
北方地區(qū)，尤其是東北地區(qū)，外調(diào)豬源增多，具有顯然的價(jià)格優(yōu)勢，再加上養(yǎng)殖戶的惜售情緒加重，使屠宰企業(yè)采購難度增添，因此浮現(xiàn)短時(shí)收購價(jià)格上調(diào)，但白條肉銷售仍無好轉(zhuǎn)，因此屠企以穩(wěn)價(jià)為主 。
南方地區(qū)在下半月也有小幅歸升，西南地區(qū)向來處在全國最高價(jià)區(qū)，局地豬價(jià)漲至17.0元/公斤以上 。
養(yǎng)殖戶雖然普遍對(duì)清明節(jié)賦予一定的期待，存在惜售情緒，但是實(shí)際上清明節(jié)對(duì)消費(fèi)難有顯然利好支撐，當(dāng)前仍處在消費(fèi)淡季，生豬集體供應(yīng)水平不算緊張，豬價(jià)無上漲動(dòng)力支撐 。
2、仔豬價(jià)格
3月全國仔豬均價(jià)持續(xù)小幅下調(diào) 。智農(nóng)通APP·行情寶跟蹤農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至3月29日，全國仔豬均價(jià)為43.42元/公斤，相比上月下調(diào)1%，比去年同期下跌2% 。
這是自2016年以來，首次浮現(xiàn)仔豬價(jià)格同比下降的情況 。
仔豬價(jià)格在春節(jié)后持續(xù)上漲，與生豬的價(jià)格走勢浮現(xiàn)背離，3月份終于浮現(xiàn)了小幅修正 。與此同時(shí)，仔豬價(jià)格與生豬價(jià)格的比值也浮現(xiàn)下降 。受生豬價(jià)格的下跌調(diào)整，養(yǎng)殖戶對(duì)仔豬的補(bǔ)欄踴躍性有所減緩 。但從仔豬價(jià)格的絕對(duì)值及仔豬價(jià)格與生豬價(jià)格的比值來看，目前仔豬價(jià)格仍處在較高水平 。
當(dāng)前仔豬價(jià)格相比2016年同期基本持平略低，可是生豬價(jià)格同比下跌幅度已達(dá)到20%以上！當(dāng)前補(bǔ)欄仔豬風(fēng)險(xiǎn)可想而知！
3、豬肉價(jià)格
智農(nóng)通APP 行情寶跟蹤監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份全國豬肉均勻批發(fā)價(jià)降至22元/公斤，截至4月1日，豬肉均價(jià)相比3月初下跌4.5%，相比去年同期下跌14.6% 。
北方某大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，白條肉價(jià)格在3月份呈先跌后漲態(tài)勢，3月最后一周白條價(jià)格顛簸加劇 。
從批發(fā)市場數(shù)據(jù)來看，豬肉價(jià)格的上漲并非是消費(fèi)量的提升帶來的影響，主要還是屠宰企業(yè)通過控制銷售量造成的 。3月份肉-豬價(jià)差不斷縮小，意味著屠宰企業(yè)利潤的下降，與此同時(shí)，白條肉的銷售也比較冷漠，屠企采取減少上市量的主意，使得市場上的白條價(jià)格浮現(xiàn)上調(diào)，但這種上調(diào)并不能保持住，白條上市量一旦恢重，價(jià)格即浮現(xiàn)歸落，因此上周市場上有顯然的顛簸 。
當(dāng)前屠企的盈利水平成為制約上市量的一個(gè)關(guān)鍵因素，上市量的調(diào)控不能從根本上解決消費(fèi)疲軟，另一方面也反映了市場上生豬供應(yīng)并不緊張的現(xiàn)狀，未來肉價(jià)上漲空間有限 。
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