工具/材料【甜甜圈怎么做】高筋面粉 220克、熱純牛奶 90克、干酵母 7克、雞蛋 1個、白砂糖 30克、食用油、黑巧克力醬、白巧克力醬、粉色巧克力醬
操作方法01、首先將熱的純牛奶加入裝有7克酵母的碗中 。
02、攪拌至酵母溶解 。
03、將高筋面粉、白砂糖、雞蛋倒入牛奶中，用筷子攪成絮狀 。
04、之后蓋上保鮮膜發(fā)酵到2-3倍大 。
05、將發(fā)酵好的面團用搟面杖排氣 ， 搟成1厘米厚的面皮 。
06、再用甜甜圈模具壓出形狀之后放進烤箱中層，下層放一盤熱水發(fā)酵 。
07、甜甜圈放入八成熱的油鍋炸至兩面金黃色即可出鍋，沾上巧克力醬就完成了 。
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