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怎么做醬黃瓜

2026-04-08 云知道

工具/材料【怎么做醬黃瓜】黃瓜、辣椒、鹽、姜、蒜、老抽、醋、白糖、八角、香葉、花椒、白酒
操作方法01、首先將黃瓜洗凈，切成條狀。

02、之后加鹽腌制2小時(shí) 。
03、之后把姜切絲，蒜切片。
04、然后將黃瓜洗去鹽分，擰干瀝水。
05、再將黃瓜裝進(jìn)玻璃瓶里。
06、之后起鍋，加入老抽、醋、白糖煮沸。
07、之后重起一鍋熱油，加入姜絲、蒜片翻炒。
08、之后倒八角、香葉、花椒、辣椒翻炒。
09、之后將煮好的調(diào)料倒入罐子里
10、之后鋪好香料，再倒適量油。
11、之后淋上白酒，等一晚上。
12、這樣就做好了。