1、新鮮的好 ， 因為新鮮粽葉可以把粽葉的清新香味滲透進去 。
【干粽葉好還是新鮮粽葉好，干粽葉好還是新鮮粽葉好包】2、新鮮的，南方包粽子多用粽葉、香蕉葉，選表面光滑軟韌的較好 。北方多用竹葉或葦葉 。無論是什么葉子，都是新鮮的最好，也最能保持特有的清香 。粽葉清洗前無論新鮮的還是干的葉子要用開水泡 ， 泡過的粽葉軟容易裹 。
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