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高度酒能殺死生腌食品中的寄生蟲(chóng)嗎


高度酒能殺死生腌食品中的寄生蟲(chóng)嗎



高度酒能殺死生腌食品中的寄生蟲(chóng)嗎


1、高度濃酒不能殺死生腌海鮮中的寄生蟲(chóng) 。
【高度酒能殺死生腌食品中的寄生蟲(chóng)嗎】2、因?yàn)樯r海鮮中含有非常多的微生物,高度酒在短時(shí)間內(nèi)不能夠?qū)⑺鼈冎苯託⑺溃苋菀讓?dǎo)致海鮮中存有特別多的細(xì)菌,食用之后對(duì)身體帶來(lái)傷害 。
3、所謂生腌,就是把魚(yú)、蝦、蟹等海鮮或河鮮 , 用酒、姜、蒜等調(diào)料腌制,再冷藏或冷凍制作而成 。對(duì)潮汕人來(lái)說(shuō),萬(wàn)物皆可腌鮑魚(yú)龍蝦、蝦蛄青蟹、血蛤生蠔等海鮮 , 癟蟹、蟛蜞和河蛤等河鮮,甚至連芹菜都拿來(lái)生腌——芹菜切段,加入魚(yú)露和蒜蓉浸泡半天就可以吃了 。

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