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琥珀糖應(yīng)該怎么做?

工具/材料砂糖、瓊脂、食用色素
操作方法01、首先,將瓊脂放入碗中,加水浸泡半小時(shí)左右 。

琥珀糖應(yīng)該怎么做?


02、準(zhǔn)備好一口鍋,在鍋內(nèi)加入適量清水,再將泡好的瓊脂放進(jìn)去煮3分鐘,將瓊脂完全融化 。
03、接著,往鍋內(nèi)加入白糖 , 然后不斷攪拌,直至全部融化 。
【琥珀糖應(yīng)該怎么做?】04、將糖水過(guò)濾倒入準(zhǔn)備好的模具中 。
05、在盛好糖水的模具中快速滴入不同顏色的食用色素,再用牙簽將其散開(kāi) 。
06、糖水完全冷卻后變成固體,將其從模具中取出來(lái)進(jìn)行切塊,切成普通軟糖的大小 。
07、切好后裝入碗中,放在比較通風(fēng)的地方晾曬5-7天 。
08、這樣,顏值高又好吃的琥珀糖就完成了 。

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