咖喱雞翅不但味道鮮美，做法也超簡(jiǎn)單，只要材料齊全，零廚藝也能做出香噴噴的美食來(lái) 。今天就為大家分享這道菜的做法 。
工具/材料雞翅、料酒、咖喱粉、姜、蒜、檸檬、橙子
操作方法01、首先，將準(zhǔn)備好的雞翅洗干凈，再放入涼水浸泡半個(gè)小時(shí) 。
02、接著 ， 將蒜和姜切成末 ， 放在一旁備用 。
03、用剪刀在每個(gè)雞翅的背面剪兩道口子，這樣的話 ， 雞翅更容易入味 。
04、將剪好的雞翅放在碗里，再往上面擠半個(gè)橙子的汁液 。
05、然后，再擠5滴左右的檸檬汁進(jìn)去 。
06、接下來(lái)，加入料酒、姜和蒜末，然后將雞翅與料混合均勻 ， 可以戴上一次性手套，直接用手抓 。
07、混合好之后，在碗上蓋好保鮮膜，放在一旁腌制3個(gè)小時(shí) 。
08、熱好油之后，將腌制好的雞翅放進(jìn)鍋里，開(kāi)到中火 ， 一直煎到雞翅出油為止 。
09、接著，往鍋里倒入200ML的清水，然后再倒入剛才腌雞翅的汁和咖喱粉 。
10、然后再加入適量的鹽 ， 混合好雞翅和湯汁后，一直熬煮到收汁，就可以出鍋了 。
【怎么做咖喱雞翅？】11、出鍋后將雞翅裝盤(pán)，這道咖喱雞翅就完成了 。
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