工具/材料低筋面粉200克
牛奶200克
雞蛋150克（3課）
細(xì)砂糖40克
融化黃油40克
泡打粉8克
培根2片
無花果1顆
酸奶油適量、楓糖少許、藍(lán)莓適量、酸奶適量
無花果藍(lán)莓松餅01、先把低筋面粉、泡打粉、細(xì)砂糖混合 。
02、然后過篩備用 。
03、然后將雞蛋打散 。
04、在打散的雞蛋中加入牛奶和融化黃油，攪打均勻 。
【松餅的制作方法】05、然后把液體混合物倒入面粉，攪拌至面糊狀 。
06、取平底鍋，開中小火 。
07、等鍋燒熱，用量勺舀一勺面糊，從中間開始劃圈倒入鍋中，30毫升的量勺剛好是一張松餅的用量 。
08、當(dāng)松餅的表面開始出現(xiàn)小氣孔時，翻面再煎30秒就可以出鍋了 。
09、接下來開始做topping 。在松餅上淋一些酸奶 。
10、再放上無花果，再加幾顆藍(lán)莓，就做好了 。
楓糖培根松餅01、按照上面的步驟煎好松餅后 ， 在松餅頂部涂抹酸奶油 。
02、然后放上烤過的培根 。
03、最后淋上楓糖漿就好了 。
特別提示1、松餅topping可以選擇一些應(yīng)季的水果，吃的時候可以撒點麥片增加口感 。
2、面不要打發(fā)過度；煎松餅時鍋子里面不要放油，盡量用中小火煎松餅 。
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