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怎么做餅干用烤箱

用料：黃油120克、雞蛋1個、低筋面粉200克、糖粉50克、細(xì)砂糖30克。
1、黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。

【怎么做餅干用烤箱，在家怎樣用烤箱做餅干】2、加入細(xì)砂糖、糖粉再次打發(fā)順滑，打發(fā)至黃油顏色變淺，體積變大，并且形成順滑的紋路。

3、分三次加入打散的雞蛋液，打至融合后再加入下一次蛋液，這時的黃油體積蓬松，顏色發(fā)白的類似奶油霜狀。

4、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉與黃油用翻拌的手法攪拌。

5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盤鋪上油紙，然后把曲奇擠在烤盤上。

6、烤箱170度預(yù)熱10分鐘，烤箱中層烤15-18分鐘即可。

在家怎樣用烤箱做餅干周末在家閑來無事，不妨自己動手烤餅干吃，家里有小朋友的話就更好了，既鍛煉了小朋友的動手能力，又能自己做出美味的餅干，那么家用烤箱怎樣烤餅干呢？下面介紹一下家用烤箱烤餅干的做法，希望對同樣熱愛美食的你有所幫助。
家用烤箱烤餅干的做法
食材
低筋面粉 200g
黃油 50g
雞蛋 1個
鹽 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
干果果仁隨意
家用烤箱烤餅干的做法
1
第一步：準(zhǔn)備好食材。
主要用到：低筋面粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都寫好了。
家用烤箱烤餅干的做法
2
第二步：面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團。
家用烤箱烤餅干的做法
家用烤箱烤餅干的做法
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第三步：加入果仁再次揉成光滑面團。（如果不放果仁，這一步可以省略）
家用烤箱烤餅干的做法
家用烤箱烤餅干的做法
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第四步：揉好的面團放入冰箱冷藏松弛1小時。
家用烤箱烤餅干的做法
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第五步：取出松弛好的面團搟成薄厚均勻的面片。
家用烤箱烤餅干的做法
6
第六步：用之前準(zhǔn)備好的模具做好造型。
家用烤箱烤餅干的做法
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第七步：把做好造型的餅干放入烤盤中。
家用烤箱烤餅干的做法
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第八步：放入預(yù)熱好的烤箱，180-200度烤13分鐘。（因為烤箱習(xí)慣不同，溫度可以根據(jù)這個范圍調(diào)整，這一步烤到中間我又給餅干刷了一層蛋液，其實放入烤箱之前刷就可以）
家用烤箱烤餅干的做法
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第九步：時間到，餅干出烤箱。
感覺我這個應(yīng)該是最簡單、最隨意的烤餅干方法了，希望對你有所幫助。
家用烤箱烤餅干的做法
END
注意事項
如果這篇文章幫到了你，那就給個贊吧，謝謝你這么好~ O(∩_∩)O~~
烤箱做餅干的家庭做法竅門烤箱做餅干的家庭做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：低筋面粉180克、黃油80克、糖粉70克、雞蛋30克、奶粉20克、泡打粉1克、黑白芝麻適量；
2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻，用打蛋器打發(fā)一分鐘，分三次加雞蛋液攪拌均勻，用打蛋器繼續(xù)打發(fā)至體積蓬松的狀態(tài)；
3、倒入奶粉攪拌均勻，將低筋面粉和泡打粉倒入攪拌均勻，將材料放在硅膠墊上，上面撒上黑白芝麻揉均勻；
4、將面團滾成圓柱形，用保鮮膜包起來，放進冰箱冷凍30分鐘，切成厚度差不多的小圓片，放進鋪有錫紙的烤盤上；
5、放進烤箱的中層，烤箱170度預(yù)熱10分鐘，上下管170度15分鐘，取出晾涼即可。
餅干以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。
如何用烤箱烤餅干最簡單1、提前把烤箱調(diào)到所要烤制的溫度空烤一會兒，一般是5-10分鐘吧，比如要用170度的溫度烤東西，就先插上電源，再把烤箱調(diào)到170度先烤一會，預(yù)熱是為了把要烤制的東西放進烤箱時，烤箱已經(jīng)達(dá)到所需的溫度就可以使用了。
2、食材：中筋面粉150g、雞蛋1個、黃油100g、白糖50g 。
3、碗內(nèi)加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。
4、加入雞蛋、面粉，揉成面團。
5、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
6、之后搟成面皮薄厚均勻的面皮。
7、用模具壓出圖案。
8、用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。
9、放在錫紙上準(zhǔn)備烤制。
10、烤箱預(yù)熱180度烤十五分鐘即可。
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