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洋蔥圈怎么做才又脆又炸好吃呢

１、將洋蔥對半切開，切成圈，浸在冷水中，撕掉內(nèi)圈薄膜。

２、雞蛋打散，加鹽、面粉、淀粉攪勻。

３、洋蔥圈放在干面粉中滾一圈，再放入蛋糊中滾一圈。

４、放入油鍋中，小火炸至兩面金黃即可。

洋蔥圈怎么做才又脆又炸好吃呢將洋蔥對半切開，切成圈，浸在冷水中，撕掉內(nèi)圈薄膜。雞蛋打散，加鹽、面粉、淀粉攪勻。洋蔥圈放在干面粉中滾一圈，再放入蛋糊中滾一圈。放入油鍋中，小火炸至兩面金黃即可。
1、將洋蔥對半切開，切成圈，浸在冷水中，撕掉內(nèi)圈薄膜。
2、雞蛋打散，加鹽、面粉、淀粉攪勻。
3、洋蔥圈放在干面粉中滾一圈，再放入蛋糊中滾一圈。
4、放入油鍋中，小火炸至兩面金黃即可。
炸洋蔥圈怎么做好吃又簡單用空氣炸鍋炸洋蔥圈,空氣炸鍋的溫度設(shè)置180度,大概炸8至10分鐘左右能熟。
炸洋蔥圈之前可以先打開空氣炸鍋預(yù)熱5分鐘左右,然后再放進洋蔥圈炸,也可以先刷上一層薄油再放入洋蔥圈,這樣口感不會太干。
注意：
1、洋蔥切開后會有斷掉不成圈的，不介意的可以一起烤。
2、洋蔥圈需要提前腌制，要不然烤完后味道很淡。
3、吃時可以蘸番茄醬，也可以撒點黑胡椒粉。

營養(yǎng)價值：
洋蔥圈營養(yǎng)十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A 。洋蔥能刺激食欲，幫助消化，維護心血管健康，還有防癌的功效。
冬天的時候更改多吃點洋蔥圈，因為洋蔥圈有殺菌、抗感冒的作用。
空氣炸鍋炸洋蔥圈怎么做炸洋蔥圈的做法如下：
食材：洋蔥1個、雞蛋2個、淀粉適量、料酒適量、醬油適量、面包糠適量。
1、將準備的洋蔥洗凈后，切成圈狀，備用。
2、將雞蛋打勻，加入適量醬油，料酒。
3、把切好的洋蔥圈放到淀粉中面反部都沾上淀粉。
4、將多余的淀粉，彈掉后，放打好的雞蛋液中，讓雞蛋液盡可能得沾在洋蔥圈上。

5、將沾上雞蛋液的洋蔥圈放入裝有面包糠的盒中，反復(fù)翻動，讓面包糠能掛在洋蔥圈上。
6、好了，等油熱了之后，將準備好的洋蔥圈放入油鍋中。
7、讓洋蔥圈在油鍋中炸至兩邊金黃，就可以出鍋了。
洋蔥
洋蔥（拉丁學(xué)名：Allium cepa L.，別名：圓蔥），百合科蔥屬多年生草本植物。它原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培。其鱗莖粗大，近球狀，紙質(zhì)至薄革質(zhì)，肉質(zhì)；葉片圓筒狀，花葶粗壯，傘形花序球狀，花粉白色；花被片具綠色中脈，花絲等長。
子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴， 5-7月開花結(jié)果。洋蔥對溫度的適應(yīng)性較洋蔥原產(chǎn)于中亞或西亞，現(xiàn)有很多不同的品種，已經(jīng)用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收獲洋蔥的圖畫，之后傳到地中海區(qū) 。
洋蔥圈怎么做才又脆又炸好吃呢?
準備材料：洋蔥1 個，白胡椒粉1/2 茶匙，鹽1/2 茶匙，玉米油1 湯匙，雞蛋1 個，淀粉、面包糠各 1 小碗
開始制作：
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1. 洋蔥洗凈，橫切成片，再拆成一圈一圈的樣子。
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2. 洋蔥圈加鹽、白胡椒粉、玉米油拌勻，腌制 10 分鐘。
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3. 洋蔥圈掛一層蛋液。
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4. 放進淀粉里蘸一下，裹上薄薄一層淀粉。
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5. 再放入蛋液里滾一下，然后放入面包糠里裹勻薄薄一層面包糠。
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6. 平鋪放入炸籃內(nèi) 。空氣炸鍋 180℃預(yù)熱 3 分鐘，然后將炸籃放入烤 15 分鐘即可。喜歡酥脆口感的可以在面包糠外面刷少許油。
小貼士：
1. 洋蔥切開后會有斷掉不成圈的，不介意的可以一起烤。
2. 洋蔥圈需要提前腌制，要不然烤完后味道很淡。
3. 吃時可以蘸番茄醬，也可以撒點黑胡椒粉。
【洋蔥圈怎么做才又脆又炸好吃】