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做米酒用什么容器,做米酒用什么容器發(fā)酵好


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1、最好使用玻璃或陶瓷容器進行包裝 , 安全,易于操作,方便清潔的 。請勿使用塑料容器 , 不銹鋼容器和鋁制品,因為酒釀含有酒精 , 塑料中的增塑劑,并且染料可能溶于酒精和其他健康危害 。另外,糯米谷粒中會產(chǎn)生酸性物質(zhì) , 這些物質(zhì)具有腐蝕性 , 因此請勿使用不銹鋼容器和鋁制品 。
【做米酒用什么容器,做米酒用什么容器發(fā)酵好】2、要注意的另一件事是 , 制作酒釀的用具應(yīng)清潔干凈且無油 。所使用的器皿最好先用開水燙一燙并消毒,以免因容器不干凈而影響酒釀的發(fā)酵而導(dǎo)致失敗 。

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