步驟1
食材：茄子2個、雞腿菇1個、大蔥10克、大蒜3瓣、香菜1顆 。調(diào)味料：食用油10克、醬油2克、五香粉1克、白胡椒粉1克、鹽1克 。
步驟2
雞腿菇切長條 。
步驟3
【茄子與雞腿菇的做法 茄子與雞腿菇怎么做】茄子切長條 。
步驟4
大蔥切段 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
香菜切段 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，下入大蔥段、蒜片爆香，下茄子和雞腿菇翻炒，放入醬油、五香粉、白胡椒粉炒勻 。
步驟8
加少量清水，燜煮15分鐘 。
步驟9
放入鹽、香菜炒勻即可 。
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