簡要回答蒜蓉辣椒醬甜酸鮮辣，非常開胃下飯 。做法是先把紅辣椒洗凈控水剁碎，蘋果、白梨和西紅柿攪碎，大蒜和姜剁碎 。所有食材混合后，再加入適量味精、米醋、白糖、精鹽拌勻腌制20分鐘 。再加入熱鍋中熬制成粘稠狀態(tài) ， 放涼后冷藏或常溫保存，一周后即可食用 。
工具/材料 辣椒、大蒜、白糖、精鹽、蘋果、白梨、西紅柿、味精、米醋、姜 。
詳細(xì)內(nèi)容01、首先將紅辣椒洗凈控干水，然后剁碎 。再將蘋果、白梨和西紅柿用攪拌機(jī)分別打碎 ， 大蒜 ， 姜也剁碎備用 。
02、將所有打碎的材料都混合放入干凈的的容器里，再放入適量味精、米醋 、白糖、精鹽，翻拌均勻，腌制20分鐘 。
03、把拌好的食材放入鍋內(nèi)小火加熱，開鍋熬制大約十分鐘 ， 不停用勺子攪拌，熬制粘稠關(guān)火 。
【蒜蓉辣椒醬的做法】04、把蒜蓉辣椒汁醬常溫下放涼，然后把辣椒醬汁裝入密封容器，放入冰箱冷藏存放，也可放入陰涼處常溫保存，一周后 ， 蒜蓉辣椒醬就做好了 。
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