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油炸冰淇淋怎么做

材料：土司、冰淇淋、雞蛋液。
1、將吐司片四邊切去，用搟面杖將每片吐司搟成薄片。

【油炸冰淇淋怎么做，油炸冰淇淋里面是什么】2、將冰淇淋放在薄片土司上，吐司邊緣刷上蛋液，像包餃子一樣，把邊緣捏緊。

3、放入冰箱冷凍至硬。

4、鍋里放油，大火燒熱，放入吐司冰淇淋，快速炸至兩面焦黃立即撈出，裝盤(pán)即可食用。

油炸冰淇淋里面是什么金黃酥脆的表皮里，包裹著的是涼颼颼的冰淇淋，來(lái)上一口，那真是冰火兩重天！用料簡(jiǎn)單，小超市也能買(mǎi)得到，沒(méi)有什么技術(shù)含量，只要你家有冰箱，保證你能做得到！

雖說(shuō)油炸不是那么的健康，可誰(shuí)又能抗拒那香氣撲鼻、金燦燦、酥脆可口的油炸小吃呢！
油炸冰淇淋是以面包、雞蛋、冰淇淋為材料制作的一種西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到鍋里面炸，而是將冰淇淋裹入面包后再油炸。想享受一下冰火兩重天的口感嗎？下面和小編一起動(dòng)手制作起來(lái)吧！

首先準(zhǔn)備好吐司一包和冰淇淋。冰淇淋可以選用伊利和雀巢的，冰激凌的口味就看自己的喜歡了，在形狀上最好選用方便切塊的，不然就要多一道工序，將冰激凌放在冰塊盒重新做成型了。

油炸冰淇淋的做法步驟把吐司的邊用刀切掉。用搟面杖將吐司搟成薄片。挖塊冰淇淋放在中間。如果你第一次做不放心，怕壓不好漏冰淇淋，這時(shí)就用面粉調(diào)個(gè)面糊，涂在吐司四周。不過(guò)不涂也沒(méi)關(guān)系，我的這款就沒(méi)涂。將吐司對(duì)折，用蛋撻模使勁壓。拿一個(gè)碗或蛋撻?？墼谏厦?，用力一按，把多出的邊撕掉。做好放冰箱冷凍至硬（四小時(shí)以上）。鍋里放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋，炸至兩面焦黃立即撈出。7.用吸油紙吸出多余,趁熱吃，皮脆里涼，特別的好吃。小貼士：一定要用大火炸，炸好后立即撈出。◎吐司易吸油，建議用吸油紙吸出多余的油后再食用。
總結(jié)：這絕對(duì)是個(gè)技術(shù)活，淇淋燒從冰箱里拿出后，要觀察冰凌的融化狀態(tài)，因?yàn)樵谑覝刂腥绻胖脮r(shí)間太長(zhǎng)，那里面的冰淇淋也會(huì)融化，所以既要讓冰凌稍變成水滴就做，還要保證里面的冰淇淋呈冷凍硬的狀態(tài) 。
油炸冰淇淋怎么炸不化夏天的到來(lái)，很多消費(fèi)者在生活中是比較喜歡去吃冰淇淋的，因?yàn)楸苛苓@種東西不僅可以解解饞，而且吃起來(lái)是比較涼爽的，但是我們建議大家在夏天食用冰淇淋的時(shí)候最好是自己做的，因?yàn)樽约鹤龅谋苛懿粫?huì)含有防腐劑，這樣對(duì)于身體的傷害是比較小的，希望你們可以來(lái)了解一下油炸冰淇淋的做法。
可能有一些朋友在生活中是經(jīng)常在家里制作冰淇淋的，但是對(duì)于油炸冰淇淋這種東西，你們可能是很少嘗試的，所以我們建議你們?cè)谏钪锌梢詫W(xué)習(xí)一下，你們只要將材料準(zhǔn)備好就可以跟文章介紹的步驟來(lái)制作油炸冰淇淋了。
油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到鍋里面炸.另外,還要準(zhǔn)備好圓面包和雞蛋. 。拿出一個(gè)圓面包,如果你買(mǎi)不到這樣切好的面包,可以自己來(lái)切.然后用勺子在面包里面挖一個(gè)小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋從冰箱里拿出放上幾分鐘,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在剛才在面包里挖好的小坑內(nèi),如果喜歡吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的雞蛋汁里滾上幾個(gè)個(gè)兒,下面就可以下油鍋炸了。
開(kāi)中火，把面包放入油鍋，炸至變成金黃色，大約需要一分鐘左右，出鍋啦，油炸冰淇淋做好了。面包已經(jīng)炸得焦黃,可是冰淇淋不會(huì)有什么變化。油炸冰淇淋外焦里嫩，好吃好做。
小竅門(mén)
冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后將點(diǎn)燃的brandy澆上去即可。制作的關(guān)鍵在于打好蛋清：打蛋清時(shí)，可加入少許塔塔粉或檸檬汁、醋等酸性物質(zhì)來(lái)中和蛋的堿性，保證蛋的泡沫打得更細(xì)膩，打成雞毛打卷后即成。
對(duì)于文章介紹的油炸冰淇淋的做法，希望感興趣的朋友在生活中可以好好的嘗試一下。因?yàn)槟銈冊(cè)谏钪袊L試一下油炸冰淇淋的做法，對(duì)于你們?cè)谏钪匈?gòu)買(mǎi)一些制作好的冰淇淋價(jià)值更高，安全性更好，希望你們可以好好的理解一下。