簡(jiǎn)要回答【吃水果到底該不該削皮】在平時(shí)的生活中，小伙伴們吃水果的話(huà)，不建議削皮 ?？赡苡行┤藭?huì)說(shuō)不削皮的話(huà) ， 水果上面會(huì)有農(nóng)藥殘留 ， 對(duì)人體有傷害 。不得不說(shuō)，這只是片面的 。一般我們吃水果的時(shí)候，只需要將水果清洗干凈，那么對(duì)人體產(chǎn)生的危害是微乎其微的 。
01、之所以我們?cè)诔运臅r(shí)候不削皮，主要是因?yàn)樗つ軌蚱鸬椒烙Ｗo(hù)的作用 。另外它還含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)有些水果皮當(dāng)中的花青素含量較高 。
02、其次有些小伙伴可能會(huì)咨詢(xún)水果皮上的農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，相信大部分的果農(nóng)都清楚：一般噴灑在水果蔬菜表面的農(nóng)藥，幾天以?xún)?nèi)就會(huì)分解 。所以我們合理的清洗，一般對(duì)人體產(chǎn)生的危害是比較低的 。
03、然而說(shuō)到清洗方面的話(huà)，有些小伙伴直接利用清水清洗 。不得不說(shuō) ， 這種清洗方式有點(diǎn)不太負(fù)責(zé)任，可能只清洗了水果表面的污漬，對(duì)于農(nóng)藥殘留清洗的不到位 。
04、建議小伙伴們平時(shí)清洗水果的時(shí)候，利用鹽水浸泡 。畢竟食鹽具有殺菌消毒的作用 。而利用鹽水浸泡水果的話(huà)，一般15分鐘左右，可以清洗80~90%的農(nóng)藥殘留 。
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