1、西蘭花放入鍋中焯水 。
2、鮮蝦去殼去蝦線剝好 。
3、把蝦肉放入攪拌杯中，西蘭花用廚房剪把花蕊剪入攪拌杯，倒入面粉 ， 攪打成泥 。
4、鍋中燒水，開(kāi)最小火，用勺子把蝦泥刮成一個(gè)個(gè)丸子放入鍋中，全部做好后轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，煮至丸子全部浮起變熟 。
【翡翠蝦丸竅門 翡翠蝦丸怎么做】5、煮好后撈入碗中，淋一點(diǎn)黑芝麻核桃油即可 。
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