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卷粉怎么做好吃

用料：粘米粉200g、馬蹄粉50g、玉米淀粉20g、鹽4g、水480克。
【卷粉怎么做好吃，買回來的寬粉怎么處理】1、所有粉類加入盆中。

2、加入水?dāng)嚢杈鶆?，過篩一次，靜置30分鐘。

3、鍋里水燒開，放入蒸架，找一個(gè)平底盤，刷一層油，加入一勺粉漿，搖勻蒸2分鐘左右，粉漿變透明，無(wú)氣泡即可。

4、蒸好取出卷成條。

5、加生抽、蒜末、少許糖、花生油拌均即可食用。

買回來的寬粉怎么處理豬肉洗凈剁成肉末，木耳、胡蘿卜、豆角、韭菜切碎裝盤，鍋里倒油，將切好的配料放進(jìn)去，大火炒熟，起鍋前放醬油、耗油和適量鹽炒勻盛出，取一塊涼皮，舀一勺餡料放進(jìn)去卷起來，將所有的餡料卷好即可。
卷粉的做法卷粉怎么做好吃
卷粉怎么做好吃
主料：
豬肉200克，胡蘿卜1根，豆角適量，木耳，韭菜;
輔料：
涼皮600g
卷粉的做法
1.把豬肉洗干凈，剁成肉末;
2.木耳、胡蘿卜、豆角、韭菜分別洗干凈，然后切碎，裝盤備用;
3.鍋里倒入適量油，然后將切好的配料放進(jìn)去，大火炒熟;
4.起鍋前放入醬油、耗油和適量鹽炒勻，盛出;
5.取一塊涼皮，舀一勺餡料放進(jìn)去，然后卷起來，左右折回然后卷起來;
6.將所有的餡料都按照這樣的方法卷好，然后就可以吃了。
小竅門
1、餡料可以隨意搭配，沒有特別的限制;
卷粉怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門1、【食材】：陳米、生抽、大蒜、酸菜、剁椒、香油。
2、準(zhǔn)備500克陳米，先加上清水洗干凈，然后浸泡一晚上（因?yàn)闇囟缺容^高，可以放在冰箱冷藏一晚上），第二天早上，用手后一捏就碎，說明陳米浸泡好了。把陳米倒在料理機(jī)中，加上清水800毫升，打成細(xì)膩的米漿，建議大家多打一會(huì)，越細(xì)膩越好。
3、下面舀上3勺米漿，3勺清水放在鍋里，全程開小火慢熬，邊熬邊攪拌，熬成濃稠的狀態(tài)關(guān)火，倒在米漿中攪拌均勻，然后過濾一下，加上點(diǎn)食鹽，再一次攪拌均勻即可。
4、接下來，在平底盤子刷上一層油，舀上1-2勺米漿，晃動(dòng)一下盤子，讓米漿均勻攤開，然后熱水上鍋蒸1分鐘，時(shí)間到出鍋，用刮刀從一端刮起來，刮成褶皺的樣子，在卷粉上抹一層油，防止粘連在一起。
一碗小鍋卷粉的熱量用料
番茄兩個(gè)
白菜兩葉
韭菜一把
卷粉適量
小鍋卷粉的做法
番茄洗凈切成小塊

白菜洗凈切成小段（韭菜的圖片忘記照了????）

卷粉輕輕淘洗一下

鍋里面放豬油融化（豬油煮出來比植物油香）

加點(diǎn)干辣椒

加適量的水

水開以后放蔬菜，因?yàn)榫矸蹱C一下就熟了，所以最后放

盛出來以后加入自己喜歡的調(diào)料，就可以啦

小貼士
這個(gè)卷粉，可以煮著吃，也可以涼拌，價(jià)格也合適，在外面的早餐7-10塊一碗，自己去菜市場(chǎng)買，5塊就可以買2-3人的量回來，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且做起來也簡(jiǎn)單，至于里面放的蔬菜，都是我們這邊的早點(diǎn)里面經(jīng)常放的，不喜歡的也可以換成別的
祝大家身體健康，胃口棒棒???
蒸卷粉怎么做如何做好吃呢用料
主料
涼粉250克
榨菜1包
香菇3朵
紅椒2個(gè)
輔料
蒜
2瓣
生抽
2茶匙
蒸卷粉的做法
1.
食材，洗干凈切好。
2.
熱油鍋倒入榨菜、蒜炒香
3.
再倒入紅椒、香菇
4.
放生抽炒勻起鍋（榨菜是咸的，所以沒放鹽）
5.
把生菜倒入攪拌均勻
6.
攪勻后，準(zhǔn)備包
7.
準(zhǔn)備卷粉，卷粉較長(zhǎng) ，對(duì)半切斷
8.
卷粉搟開，放菜卷起
9.
卷好后，鍋里燒開水放鍋里蒸5分鐘即可