小米蒸肉怎么做好吃【小米蒸肉怎么做好吃】
用料：小米100克，植物油1湯匙 ， 鹽少許 ， 牛里脊300克 ， 蒜蓉辣醬1茶匙，料酒1湯匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少許，香菜少許 。
1、牛肉洗凈切薄片，小米用清水浸泡2小時(shí)以上 。
2、加入料酒 ， 生抽，五香粉 ， 糖，白胡椒粉 ， 淀粉，鹽 ， 少許清水充分?jǐn)嚢杈鶆?。
3、然后再加入蒜蓉辣醬和植物油，腌制30分鐘，牛肉加入泡好的小米拌勻，擺入盤(pán)中 。
4、大火燒開(kāi)水 ， 上鍋中火蒸30分鐘，出鍋后表面撒香菜即可 。
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