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高麗參是什么，高麗參和長(zhǎng)白山人參的區(qū)別

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高麗參是什么

高麗參是什么，高麗參和長(zhǎng)白山人參的區(qū)別


【高麗參是什么，高麗參和長(zhǎng)白山人參的區(qū)別】人參的一種 。也叫別直參、朝鮮參，是指經(jīng)過加工炮制后的紅參 。是屬于人參中的上品 ?？梢詿醴?，嚼食 ， 磨粉，沖茶，泡酒，燉煮食品等來達(dá)到滋補(bǔ)強(qiáng)身保健作用 。
朝鮮半島出產(chǎn)的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參（紅參） 。高麗參有大補(bǔ)元?dú)?、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補(bǔ)效能 。日本和韓國(guó)（南朝鮮）學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿?。?動(dòng)脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾??，促进血液循? ，防止疲勞，增強(qiáng)免疫力等方面的功效，其發(fā)源地同樣也是其最著名的產(chǎn)地為朝鮮半島南部的忠清南道錦山郡（屬南韓方面管轄） 。
高麗參和長(zhǎng)白山人參的區(qū)別二者都屬于人參品種，功效基本一致，都具有補(bǔ)充元?dú)?、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫能力等功效 。
只是產(chǎn)地不同 ， 高麗參主要產(chǎn)于朝鮮半島，長(zhǎng)白山人參就不用說了，吉林省長(zhǎng)白山人參在全國(guó)乃至世界聞名,在長(zhǎng)白山區(qū)新開墾的肥沃的林地里長(zhǎng)出來的人參，可謂參中極品 。
人參雖好，但食用也是有注意事項(xiàng)的，不是所有人都適合吃，而且藥量也是有注意的 ， 建議找專業(yè)的中醫(yī)根據(jù)自身身體狀況進(jìn)行選擇與服用 。
高麗參是哪里產(chǎn)的最好高麗參主要產(chǎn)自韓國(guó)、朝鮮半島一帶 。正宗的高麗參是選用了生產(chǎn)6年時(shí)間的人參進(jìn)行一系列的加工炮制的，高麗參既怕冷也怕熱，只能生長(zhǎng)在陽光斜照的地方，土壤必須干燥，不允許雨水沉滯 。高麗參分為有紅參和白參兩種 ， 通常高麗參指的就是紅參 。
呈長(zhǎng)柱狀，上半部均壓制成不規(guī)則的方柱形，長(zhǎng)7-16cm ， 直徑1-2cm；表面紅棕色至深紅棕色 ， 有光澤，略透明，皮細(xì)膩顯油潤(rùn)；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個(gè)參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環(huán)紋 。中下部有縱皺和少數(shù)淺縱溝 ， 底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質(zhì)堅(jiān)重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤 ， 呈角質(zhì)，形成層色淡；氣香特異，味微苦后甘甜 。
高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標(biāo)志之一 。此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、質(zhì)硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花芯，氣味香濃，甘苦味濃，參條越粗的質(zhì)量越好 。表皮顏色呈黃色，稱之為黃馬褂，身段上部與蘆頭同寬，也稱為將軍肩，這也是區(qū)分朝鮮半島人參和國(guó)產(chǎn)人參的重要標(biāo)志 。
高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長(zhǎng)條件特殊 ， 對(duì)土壤和氣候非常敏感 。高麗參既怕冷也怕熱，只能生長(zhǎng)在陽光斜照的地方，土壤必須干燥，不允許雨水沉滯 。一般來說，只有平緩的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能種植人參（也稱“低沉毒”土地） 。為避免潮濕 ， 參圃里的坪都筑得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時(shí)開閉，是人參免受陽光的直接照射 。人參的播種期是3月末到4月初，經(jīng)過六年的培植才能夠收獲 。在這漫長(zhǎng)的歲月中，種植者必須每日精心護(hù)理，因?yàn)槿藚⑵岳镆坏┌l(fā)生病蟲害，數(shù)百坪人參就會(huì)在一夜之間毀掉 。
高麗參是不是紅參高麗參和紅參其實(shí)原料都是人參水參加工而成 ， 只不過高麗參是朝鮮半島產(chǎn)的水參，而中國(guó)紅參是東北地區(qū)產(chǎn)的水參 。
高麗參是哪里產(chǎn)的最好高麗參主要產(chǎn)自韓國(guó)、朝鮮半島一帶 。正宗的高麗人參專指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在朝鮮有上千年的歷史，自高麗時(shí)代起便已開始在朝鮮的開城地區(qū)廣泛的種植與傳播 ， 并被世人認(rèn)定為人參之極品，素有“天下第一參”的美譽(yù) 。尤其，開城高麗人參銷售店銷售高麗原形紅參、人參茶、瓊玉膏、高麗原形蜜參、高麗紅參粉、人參婦女補(bǔ)劑等各種人參產(chǎn)品，深受國(guó)內(nèi)外顧客的青睞 。
高麗參是什么，高麗參和長(zhǎng)白山人參的區(qū)別


挑選高麗參注意事項(xiàng)：
1.挑選高麗參的第一種好方法，看外觀 。表皮沒有明顯傷痕的，外皮手感滑的 ， 須根部分比較清晰，根根分明的，一般都是上品好高麗參 。
2.挑選高麗參的第二種好方法 ， 看切面 。真正好的高麗參頭部豐隆，切面沒有明顯的同心圓，而且不易松散 。
3.挑選高麗參的第三種好方法，掂手感 。雙蘆頭的高麗參，質(zhì)地堅(jiān)硬，密度適中，在手里拿著會(huì)有一定的重量感 。這一特征與假的高麗參或者質(zhì)地不好的高麗參，一對(duì)比就會(huì)十分明顯 。
4.挑選高麗參的第四種好方法，聞氣味 。優(yōu)質(zhì)高麗參頭部切開后會(huì)散發(fā)出濃郁特殊的香氣 ， 假的高麗參或者質(zhì)地不好的高麗參就沒有這么濃郁的氣味 。

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