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昆山有哪些有名的小吃，昆山有哪些特色美食小吃

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昆山有哪些有名的小吃

昆山有哪些有名的小吃，昆山有哪些特色美食小吃


有名的小吃有：
1、陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產(chǎn)于江蘇昆山，蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹 ， 體大膘肥 ， 青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩；
2、石浦羊肉是江蘇省蘇州市昆山市千燈鎮(zhèn)的特色美食，石浦羊肉具有悠久的歷史，且深受美食愛好者的追捧 ， 與藏書、太倉雙鳳并稱蘇州三大羊肉品牌；
3、“襪底酥”據(jù)說是錦溪人根據(jù)宋孝宗時宮庭茶點仿制而成的，它形如襪底，一層層油酥薄如蟬翼，咬起來清香松脆，吃到嘴里有甜中有咸，在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統(tǒng)茶點；
4、萬三糕周莊的特 ， 產(chǎn)
昆山有哪些特色美食小吃有名的小吃有：
1、陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產(chǎn)于江蘇昆山，蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛 ， 肉質(zhì)膏膩；
2、石浦羊肉是江蘇省蘇州市昆山市千燈鎮(zhèn)的特色美食，石浦羊肉具有悠久的歷史，且深受美食愛好者的追捧 ， 與藏書、太倉雙鳳并稱蘇州三大羊肉品牌；
3、“襪底酥”據(jù)說是錦溪人根據(jù)宋孝宗時宮庭茶點仿制而成的，它形如襪底，一層層油酥薄如蟬翼，咬起來清香松脆，吃到嘴里有甜中有咸，在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統(tǒng)茶點；
4、萬三糕周莊的特，產(chǎn)
昆山特色美食如下：
1、陽澄湖大閘蟹 。昆山特色美食 ， 風(fēng)靡大江南北的美味 。
2、石浦羊肉 。昆山傳統(tǒng)美食，深受各路肉食者追捧 。
3、襪底酥 。昆山傳統(tǒng)小吃，清香松脆、甜中帶咸 。
4、醬汁肉 。昆山特色美食，色澤桃紅、甜而不膩 。
5、萬三糕 。昆山傳統(tǒng)糕點 ， 片薄滑糯、入口即化 。
昆山美食排行榜前十名昆山美食排行榜前十是大閘蟹、石浦羊肉、襪底酥、醬汁肉、萬三糕、青團(tuán)子、紅油爆魚面、肉粽、清炒螺螄、爊鴨 。
1、大閘蟹
陽澄湖的大閘蟹可以說是全國聞名 。大閘蟹體大膘肥，青殼白肚 ， 金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩 。
2、石浦羊肉
石浦羊肉是昆山市的又一大特銫美食 。它不是像北方烤全羊那樣吃整頭羊，而是品嘗羊身上的各個部位，用紅燒、白煮、冷盤、熱炒等不同的烹調(diào)方法，做出色、香、味、形各異的特色菜肴 。
3、襪底酥
襪底酥是江蘇昆山千年水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)錦溪鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名點 。襪底酥之所以受人歡迎，在于精選配料，做工講究 。“襪底酥”餡芯制作精細(xì)考究，原料配比嚴(yán)格 。
同時“襪底酥”烘烤技術(shù)性很強(qiáng)，烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐子，直到酥餅呈現(xiàn)鮮亮的光澤、散發(fā)出清香時才出爐，這樣烘烤出來的“襪底酥”一層層薄得透明，吃起來松脆爽口 。
4、醬汁肉
五花肉除了能夠做成東坡肉之外，其實還可以做成醬汁肉，這也是昆山當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，看起來色澤有點桃紅，吃起來味道有點甜絲絲的，但是又不會覺得很膩 。
5、萬三糕
萬三糕是江蘇省傳統(tǒng)特色糕點之一，起源于巨商沈萬三的廚房間 。流傳至現(xiàn)在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點 。糕片片薄滑糯 ， 入口即化 。
6、青團(tuán)子
青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃 。用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
現(xiàn)在店里做青團(tuán)，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁 ， 也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成 。
7、紅油爆魚面
喜歡吃面食又能夠吃辣的朋友，去到昆山一定要吃紅油爆魚面 。因為不僅吃起來特別爽滑可口，而且還帶有一點點的辣味 。
8、肉粽
肉粽是昆山當(dāng)?shù)乇容^傳統(tǒng)的一個美食 ， 吃起來特別軟糯可口，里面餡料也很多，有點油但也不會膩 。
9、清炒螺螄
螺螄不僅能夠做成螺螄粉 ， 還能夠拿來清炒 。昆山的清炒螺螄味道特別鮮美，而且螺肉豐腴細(xì)膩 ， 素有“盤中明珠”的美譽(yù) 。
10、爊鴨
周市爊味醬鴨，簡稱爊鴨，是昆山著名特產(chǎn)之一 。其特點是銫、香、味俱佳，有“一家爊煮，滿街飄香”之譽(yù) 。周市爊鴨，源遠(yuǎn)流長 。1999年 ， 周市爊鴨被評為江蘇省名菜 。
【昆山有哪些有名的小吃，昆山有哪些特色美食小吃】

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