桃膠煮不化的原因
1、浸泡時間太短：桃膠浸泡時間不足，吸收水分不夠會導(dǎo)致桃膠煮不化 。
2、蒸煮時間不足：蒸煮時間不夠會導(dǎo)致桃膠煮不化 。燉桃膠的時候 ， 需要在湯鍋中放入一定的清水 ， 在大火煮開后小火慢燉30分鐘左右 。
【桃膠煮不化的原因】
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