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生粽子要煮多久

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生粽子要煮多久


普通的鍋煮生粽子要40分鐘左右,高壓鍋需要20分鐘左右 。粽子的糯米一定要先泡軟,泡時(shí)最好放些灰水,煮出的粽子才好吃 。煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下粽子,感到軟而有粘性時(shí),粽子即已經(jīng)熟透,否則,需要翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮 。
【生粽子要煮多久】

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