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白色長(zhǎng)桿小頭是什么蘑菇

白色長(zhǎng)桿小頭是雞腿菇。雞腿菇，學(xué)名是毛頭鬼?。?因其形如雞腿，肉質(zhì)似雞絲而得名，并無(wú)雞肉味，是近年來(lái)人工開(kāi)發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀” 。雞腿菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。分布于溫帶、亞熱帶潮濕地區(qū) 。在雨后會(huì)迅速成長(zhǎng) ，多見(jiàn)于草地、樹(shù)林，地面，樹(shù)根旁較多。
雞腿菇的子實(shí)體為中大型，群生，菇蕾期菌蓋圓柱形，后期鐘形。高7～20厘米，菌蓋幼時(shí)近光滑，后有平伏的鱗片或表面有裂紋。幼嫩子實(shí)體的菌蓋、菌肉、菌褶菌柄均白色，菌柄粗達(dá)1～2. 5厘米，上有菌環(huán) 。
菌蓋由圓柱形向鐘形伸展時(shí)菌褶開(kāi)始變色，由淺褐色直至黑色，子實(shí)體也隨之變軟變黑，完全喪失食用價(jià)值。因此，栽培中采收必須適時(shí)，應(yīng)在菌蓋保持圓柱形并邊緣緊包著菌柄，無(wú)肉眼可見(jiàn)的菌環(huán)的柱形期及時(shí)采收。
白色長(zhǎng)桿小圓頭的蘑菇
　是海鮮菇。
補(bǔ)充：
海鮮菇學(xué)名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow] ，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質(zhì)地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱(chēng)之為"蟹味菇"、"海鮮菇" 。隸屬于白蘑科、玉蕈屬，子實(shí)體中等至較大。如今栽培的有淺灰色和純白色兩個(gè)品系，白色品系又稱(chēng)"白玉菇"、"玉龍菇"，多為工廠化栽培。菌蓋直徑3-15cm 。夏末至秋季生闊葉樹(shù)枯木及倒腐木上，叢生。是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
海鮮菇，屬低溫型草生菌或木生白腐菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì)膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質(zhì)中氨基酸種類(lèi)齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數(shù)種多糖體，其子實(shí)體的熱水和有機(jī)溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預(yù)防衰老、延長(zhǎng)壽命的功效。是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì)膩，氣味芬芳，味道鮮美。其菌絲生長(zhǎng)最適溫度24--26℃，子實(shí)體生長(zhǎng)最適溫度8--18℃ 。秋冬栽培，菌齡期50天左右，生長(zhǎng)周期100天，生物轉(zhuǎn)化率60--80% ?，F(xiàn)市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)每公斤鮮品20~30元。
白色長(zhǎng)桿小頭是什么蘑菇圖片
白色長(zhǎng)桿小頭是雞腿菇，學(xué)名是毛頭鬼傘。

雞腿菇因其形如雞腿，肉質(zhì)似雞絲而得名，并無(wú)雞肉味，是近年來(lái)人工開(kāi)發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀” 。

雞腿菇菌蓋呈圓柱形，菌肉、菌柄白色，圓柱形，較細(xì)長(zhǎng)，且向下漸粗，表面光滑。分布于溫帶、亞熱帶潮濕地區(qū)，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

雞腿菇生長(zhǎng)環(huán)境條件：

1、營(yíng)養(yǎng)

雞腿菇是一種適應(yīng)力極強(qiáng)的草腐糞生土生菌，可利用的材料很廣泛，如稻草、麥秸、棉籽殼、牛糞、馬糞，同時(shí)還可以很好的利用多種闊葉木屑。

2、溫度

菌絲生長(zhǎng)適溫20～28℃ ，以24～27℃生長(zhǎng)最好。子實(shí)體形成需要低溫刺激，由培養(yǎng)溫度降至20℃以下后，子實(shí)體原基則很快形成。

3、光照和通風(fēng)

菇蕾分化需要300～500勒克斯的光強(qiáng)，并要氧氣充足。

4、土

雞腿菇出菇需要土中的微生物和礦物質(zhì)的刺激，沒(méi)有土，子實(shí)體形成數(shù)量大大減少。

以上內(nèi)容參考：百度百科-雞腿菇

白玉菇菇頭怎么黃了
您好，白玉菇的頭很??，它脡q耐凡亢芐?nbsp;，大約只有幾毫米，而且它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng)，它們的頭部也很??，謸]屑負(fù)撩祝?它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng) 。白玉菇的頭部很?。?它們的頭部只有幾毫米，而且它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng)，它們的頭部也很?。揮屑負(fù)撩?nbsp;，它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng) 。白玉菇的頭部很??，它脡q耐凡恐揮屑負(fù)撩?nbsp;，而且它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng) ，它們的頭部也很?。?只有幾毫米，它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng) 。白玉菇的頭部很?。?它們的頭部只有幾毫米，而且它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng)，它們的頭部也很??，謸]屑負(fù)撩祝?它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng) 。白玉菇的頭部很?。塹耐凡恐揮屑負(fù)撩?nbsp;，而且它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng)，它們的頭部也很小，只有幾毫米，它們的身體也很小，有時(shí)只有幾厘米長(zhǎng) 。因此，可以說(shuō)白玉菇的頭部非常小，是一種非常小巧的菇類(lèi) 。
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