【臘肉制作將逐漸步入尾聲 后期豬價上漲空間將有限】據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年1月4日全國各省外三元豬均價為18.00元/千克，較昨日上漲0.07元/千克，較上周同期豬價(12月28日) 上漲0.53元/千克 。
今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)22省份豬價上漲，4省份豬價下跌 。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.13元/千克于18.65元/千克;全國最低價為新疆，較昨日上漲0.15元/千克于16.46元/千克 。重慶與昨日持平 。
今日豬價持續(xù)上漲，但漲幅較昨日略有收窄，局部地區(qū)小幅顛簸調(diào)整 。外三元生豬均價成功漲至18元，全國18元以上地區(qū)增至16省市 。本周華南、華中等地區(qū)的臘肉制作也將相繼步入尾聲，對豬價的支撐力度將有所減弱，短期內(nèi)豬價或?qū)⒙喊灶嶔て珡?qiáng)為主 。后期企業(yè)備貨及北方殺年豬也將逐漸開啟，雖目前市場豬源略偏緊，但緊張情況并不嚴(yán)重，加之目前豬價已處高位，不消除年前會有存儲肉投放及豬肉進(jìn)口增添的約摸，因此預(yù)計(jì)后期豬價潞傍上漲空間將較為有限，建議養(yǎng)殖戶逢高分批出欄生豬，加強(qiáng)豬場管理及疫病防治 。
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