石斛過期5年后是不能再吃的 。過期后的食品會出現(xiàn)肉眼看不見的霉變現(xiàn)象，吃后會對身體造成負擔，嚴重的還會出現(xiàn)中毒癥狀 。
石斛是常見的中藥材，如果是新鮮的石斛，放到冰箱冷藏大約能保存一周左右，而干的石斛可以保存1~2年 ， 一般來說，過期5年的石斛會潮濕變軟，表面可能長有霉斑，這種就建議不要吃了，以免導致身體不適 。
石斛的功效作用
1、石斛可以益胃生津 ， 主要治療胃有虛熱，津液不足，口中干渴 ， 飲食不香 ， 也就是胃口不好 。
2、石斛可以滋陰清熱，主治陰傷津虧，病后虛熱 ， 目暗不明 。
3、石斛對于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔，胃陰不足，口渴咽干嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔，腎陰不足 ， 視物昏花等癥狀都有一定作用 。
【石斛過期5年還能吃嗎 石斛的功效與作用】4、石斛可以強陰益精，厚腸胃，補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年 。如果平時是容易疲勞、缺氧的人 ， 可以通過石斛食療幫助緩解 。
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