生豬存欄量下滑 。根據(jù)季節(jié)性生產規(guī)律測算，2017年生豬存欄同比下降4.68%;其中1-6月份生豬存欄同比下降6.2%，7-12月份，生豬存欄恢重跡象顯然，同比下降3.17% 。
生豬出欄指數(shù)下滑 。根據(jù)2016年生豬實際出欄值、8-12月份仔豬料銷售走勢、5-12月份能繁母豬存欄走勢及季節(jié)性生產規(guī)律綜合測算，2017年生豬出欄值為145.33，同比下降1.33個百分點 。
六、2016年國內庫存不足
國內集體凍肉庫存大幅下滑 。主要緣故是凍肉市場長期虧損，導致國內屠宰企業(yè)2013年開始進行庫存壓縮;2015年7月份以來，生豬出欄價格長達18個月維持在16元以上，成本高企，屠宰企業(yè)庫存風險加大 。因此2016年屠宰場基本以鮮銷策略為主，產品基本以白條和粗分割為主 。從盈利能力上分析，白條的盈利能力甚至高于細分割，因此2016年庫存產出較少，處于壓縮期 。
進口市場替代性增添 。1-9月份，我國豬肉進口127萬噸，同比106.2%;受單價上漲的影響，進口額同比上升168% 。2017年國內凍肉庫存依然不足，進口替代性存在 。16元/公斤的生豬價格，導致規(guī)模屠宰場在經營上采取謹慎策略，產品將以白條、粗分割為主，拉鮮銷，減庫存 。預計國內凍品供應仍將保持不足 。2017年上半年國內凍品入庫的最佳光陰點一是2016年10-11月，目前惟獨部分企業(yè)補庫;一是2017年3-4月份，期間庫存補充狀況需要察看 。但集體庫存補充將是結構性的，預計不會戰(zhàn)略性進行庫存補充 。
七、2017年需求形勢分析
集體消費形勢穩(wěn)中向好，主要緣故是得益于餐飲業(yè)、產業(yè)工人食堂消費消費的逐漸恢重 。其中餐飲業(yè)消費恢重減速，產業(yè)工人食堂消費的恢重將帶動低價值產品的銷售;家庭、加工渠道消費保持穩(wěn)定 。因此2017年豬肉及肉制品的消費主要特點是低價值產品消費的恢重 。預計2017年生豬供求形勢仍維持緊張狀態(tài)，出欄價格與今年大體持平 。從分量曲線上分析，2017年養(yǎng)殖場不會浮現(xiàn)過分惜售和過分拋售的現(xiàn)象，價格曲線的季節(jié)性波動將會偏小 。
【四季度生豬市場運行形勢及春節(jié)前后走勢預測】
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