1、芥末木耳汁：在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美極、鹽大概3-4g、糖10g備用 。
【芥末木耳汁怎么調(diào) 怎么最好】2、泡發(fā)黑木耳適量 ， 將泡發(fā)好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘 。
3、撈出浸入冰水中備用 。
4、準(zhǔn)備1大碗，加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花，拌勻 。
5、將木耳瀝干水分，與佐料拌勻即可裝盤 。吃時撒上些干辣椒段就更好看了 。
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