1、治療各種白發(fā) 。治老年白發(fā)，黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，用時(shí)每取6克，口嚼后淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白發(fā)，黑豆120克 ， 米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣 ， 以潔凈牙刷蘸藥醋，外刷毛發(fā) ， 每日1次 。
2、治脫發(fā) 。黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水盡豆粒飽脹為度 ， 取出放器皿上，潮干時(shí)撒細(xì)鹽少許 ， 貯于瓷瓶備用，每在飯后服6克，1日兩次，溫開水送下即可 。
3、黑豆有降血壓功效 。傳統(tǒng)中醫(yī)也認(rèn)為黑豆解毒補(bǔ)腎，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效 。豆類除富含優(yōu)質(zhì)蛋白外，也被列為異黃酮的最佳來源，黑豆、大豆含量約118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆類制品及花生、綠茶也都含有一定的量 。異黃酮最直接的作用是改善心悸、盜汗、失眠等更年期癥狀，尤其可促進(jìn)人體對于鈣的吸收，可改善骨質(zhì)疏松癥狀 。
【黑豆水的功效與作用 教你如何使用黑豆煲水】4、美容 。黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效 。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì) 。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品 。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等 。
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