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泡好的黃豆怎么做好吃

泡好的黃豆怎么做好吃用料:姜片8克、黃豆100克、十三香1克、蔥花15克、水50毫升、食用油5毫升、干辣椒適量、老抽3克、生抽3克、白砂糖5克、鹽2克 。
1、鍋中倒入食用油、蔥花、姜片、八角、干辣椒、十三香,大火爆香 。
2、倒入黃豆 , 翻炒均勻 。
3、加老抽、生抽、白砂糖、鹽,翻炒均勻 。
4、加水,大火收汁即可 。
水發(fā)黃豆怎么做【泡好的黃豆怎么做好吃】水發(fā)黃豆所需工具和原料有黃豆,盆,桌子,篩子,泡沫箱子,具體步驟如下:
1、準(zhǔn)備好盆子 , 放入要泡發(fā)的黃豆;
2、將放入盆中的豆子泡上一上午,再將盆里的豆子與水同時倒進(jìn)先準(zhǔn)備好的篩子中,將水瀝掉并去掉一些小雜質(zhì);
3、支起桌子,桌子最好選用家中吃飯用的桌子,因?yàn)槊娣e可能會大一些,然后將黃豆倒在桌子上,可以先用毛巾將桌面圍成圓圈,以防黃豆?jié)L到地上;
4、放好黃豆以后,將其中比正常豆子大的豆子全部挑出,因?yàn)檫@些黃豆的胚芽已經(jīng)遭到破壞,是不可能生出豆芽的,所以要挑出來;
5、把那些挑選完正常豆子大小的黃豆,倒入開始準(zhǔn)備好的泡沫箱子里,箱子底下最好用筷子扎一排小孔,以便豆子在發(fā)芽的過程中吸收到有效的氧氣;
6、每天給黃豆換水,換水的時候要記住要用溫水,房間溫度適宜則兩三天即可生出豆芽 。
黃豆怎么做發(fā)芽1、選一只不透光的小茶壺 。
2、干黃豆在清水中浸泡8—10小時后 , 瀝干水放入茶壺中,裝半壺即可,高度不要超過茶壺的一半,蓋上壺蓋 。每天早、中、晚三次給豆子淋水 , 淋水時打開壺蓋灌入涼水,再從壺嘴把水倒出,讓豆子保持濕潤即可,不要把豆子長時間泡在水里 。
3、一天后就能發(fā)出小嫩芽 。三、四天后就可以收獲了 。
4、小提示:
(1)最好用有機(jī)豆子發(fā)芽 , 同樣的方法還可以發(fā)綠豆芽,在家自己發(fā)的豆芽純天然,所以個頭上會比外面賣的瘦?。?但這是最健康的 。
(2)豆芽長到三厘米左右就可以吃了,不要等長老了再吃 。
(3)天氣太熱時豆芽會變苦,要適當(dāng)增加淋水的次數(shù) 。

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