曬干的小咸魚怎么做好吃準(zhǔn)備食材：小魚干適量、大蒜一瓣、生姜３片、料酒一勺、生抽一勺、油適量、鹽巴少許、雞精少許 。
1、大蒜拍扁，生姜切絲，小魚干放入碗中，放入生姜 ， 大蒜 。
2、加入料酒、生抽、油、少許鹽、雞精 。
3、上鍋蒸熟 。
風(fēng)干的咸魚怎么做好吃1、將咸魚500g洗凈切成塊 ， 在清水中泡一小時；
2、將蔥6g洗凈切成小段備用；
3、將姜5g和干辣椒3g洗凈切好備用；
4、將鍋燒干水汽，加入6g橄欖油；
5、將泡好水不太咸的干魚塊放入鍋中；
6、將咸魚的兩面都煎好，這樣才會香酥好吃；
7、加入2g蒸魚豉油、3g雞精和蔥花；
8、炒勻后起鍋，美味的風(fēng)干咸魚就做好了 。
晾干的咸魚怎么做好吃1、曬干的咸魚切成小塊備用 。
2、要用溫水浸泡一下，祛下咸味 。
3、準(zhǔn)備辣椒醬，和豆腐乳 。
4、準(zhǔn)備臘肉 ， 也是腌制曬干的 ， 選用肥的，油多 。切片備用 。
5、熱鍋放油，放入泡好的咸魚小火煎 。
6、煎至三分熟控油撈出，裝盤 。臘肉片放在上面，這樣蒸的時候油就滴入到魚身上了 。
7、抹上辣椒醬，豆腐乳 ， 抹勻 。
8、蒸鍋放水，大火燒開，注意要等水燒開了，再上盤 。
9、水燒開后，放入魚盤，蓋上蓋，大火蒸20分鐘，關(guān)火后，再燜上5分鐘就可以出鍋了 。
10、淋上芝麻油，一點(diǎn)點(diǎn)就好 。美味就蒸咸魚就做好了 。
咸魚怎么做好吃1、蒸 。咸魚切塊（厚度小指頭粗細(xì)，想吃吃多少切多少），洗凈裝盤；生姜切成絲，撒在咸魚上，再淋點(diǎn)花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水開后上鍋蒸8-10分鐘就行了 。
2、煎 。咸魚切塊 ， 洗凈；姜切成絲；先下油，再下姜絲 ， 再放咸魚上去煎，煎至兩面金黃即可 。
【曬干的小咸魚怎么做好吃】3、剩下的咸魚 ， 可以把它們?nèi)壳泻?，裝在玻璃容器里，倒進(jìn)食用油（最好是花生油）浸泡，這就是馳名的“油浸咸魚”，是保存咸魚較好是方法 。要吃時隨時可以拿出來蒸或煎 。先泡 ， 等泡出咸味在做菜 。
推薦閱讀
- 晾干的咸魚怎么做好吃
- 阿里獻(xiàn)血事件調(diào)查：當(dāng)事人“小姑姑”身份曝光
- 如何看待家長帶孩子追求名牌 小孩子從小追求名牌怎么辦
- 立式空調(diào)一小時多少度電 立式空調(diào)一小時需要用的電數(shù)
- 金庸小說人物50名 金庸的15部小說人物
- 孩子厭學(xué)厭世怎么辦 小孩厭學(xué)厭世怎么辦
- 孩子被冤枉偷東西怎么辦，當(dāng)小孩被冤枉偷拿怎么辦
- 眾泰車怎么消除小扳手
- 孩子愛說謊怎么辦 從小就愛說謊的孩子怎么辦
- 幼兒小班孩子愛說謊怎么辦 小班孩子愛撒謊怎么辦