寒潮將影響我國大部分地區(qū) ， 均勻氣溫將普遍下降6-10℃ ， 華北黃淮等地將有較強(qiáng)降雪 。近幾日豬價(jià)下跌 ， 部分地區(qū)生豬市場又有拋售苗頭 ， 但是寒潮天氣妨礙了生豬的出欄、運(yùn)輸 ， 及時(shí)的防止了拋售現(xiàn)象的浮現(xiàn) ， 而只要養(yǎng)殖戶挺過這段光陰 ， 等待南方天氣放晴 ， 臘肉消費(fèi)將主導(dǎo)豬價(jià)的上漲 。
本周北方地區(qū)也迎來強(qiáng)降溫天氣和普遍的降雪天氣 ， 而南方地區(qū)迎來降雨天氣 ， 天氣預(yù)報(bào)顯示全國大部份地區(qū)氣溫下降多達(dá)10度以上 。首先這對豬肉需求和南方臘肉制作有很大的刺激作用 。其次極端天氣將再次對生豬交易和調(diào)運(yùn)產(chǎn)生阻撓影響 ， 供應(yīng)減少 ， 加之養(yǎng)殖戶惜售情緒支撐 ， 本周生豬價(jià)格或浮現(xiàn)調(diào)生的機(jī)會 ， 局部地區(qū)豬價(jià)小伙慢漲的態(tài)勢或現(xiàn) 。
全國最高價(jià)為云南 ， 較昨日下跌0.03元/千克于17.87元/千克；全國最低價(jià)為新疆 ， 較昨日上漲0.06元/千克于16.22元/千克 。吉林上漲0.10元/千克 ， 北京上漲0.08元/千克 ， 天津上漲0.05元/千克 ， 遼寧上漲0.04元/千克 ， 河北上漲0.04元/千克 ， 小幅上漲 。重慶下跌0.14元/千克 ， 湖北下跌0.11元/千克 ， 貴州下跌0.08元/千克 ， 江西下跌0.07元/千克 ， 河南下跌0.05元/千克 ， 小幅下跌 。
豬價(jià)漲跌調(diào)整 。黑龍江8.2-8.4元/斤 。浙江主流價(jià)漲至8.5-8.7元/斤 ， 較昨日上漲0.01元/斤 。天津在8.3-8.5元/斤 。河北主流價(jià)漲至8.2-8.4元/斤 。河南主流價(jià)8.0-8.2元/斤 ， 山東主流價(jià)8.1-8.4元/斤 。廣東8.0-8.2元/斤 ， 福建福州、漳州8.0-8.3元/斤 。
外三元均價(jià)逼近17元/公斤 ， 屠宰企業(yè)觀望情緒漸濃 ， 部分企業(yè)試燙湓壓價(jià) ， 豬價(jià)小幅漲跌調(diào)整 。冬季降臨 ， 但豬肉需求歸升徐徐 ， 對豬價(jià)的支撐仍較為有限 ， 而養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒也在增添 ， 屠宰及深加工企業(yè)收豬不暢 ， 市場供需博弈持續(xù) ， 預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)上漲下跌皆不易 ， 以穩(wěn)中小幅顛簸為主 。
【生豬供應(yīng)緊缺想想并不嚴(yán)重 生豬供應(yīng)不足】受寒空氣影響 ， 北方多地迎來降雪天氣 ， 交通運(yùn)輸受阻 ， 屠宰企業(yè)收豬難度增添 ， 加之氣溫下降助推豬肉需求上升 ， 北方地區(qū)豬價(jià)小幅反彈 ， 南方地區(qū)仍以小幅走跌為主 。從目前生豬供需結(jié)構(gòu)來看 ， 生豬供應(yīng)緊缺想想并不嚴(yán)重 ， 而大多數(shù)屠宰企業(yè)也沒有提量提價(jià)意向 ， 生豬市場豬價(jià)暫時(shí)不存在持續(xù)上漲動(dòng)力 ， 預(yù)計(jì)近期將經(jīng)歷一個(gè)小幅歸調(diào)期 。
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