炒黃豆面怎么能沒有豆腥味
準(zhǔn)備姜、蔥；
加水150ML，泡發(fā)黃豆12小時(shí)；
倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香；
倒入黃豆，翻炒均勻；
加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻；
加水50ML，大火收汁，盛出即可 。
炒黃豆面怎么能沒有豆腥味呢
準(zhǔn)備姜、蔥；加水150ML，泡發(fā)黃豆12小時(shí)；倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香；倒入黃豆，翻炒均勻；加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻；加水50ML，大火收汁，盛出即可 。
準(zhǔn)備姜、蔥；
加水150ML ， 泡發(fā)黃豆12小時(shí)；
倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香；
倒入黃豆，翻炒均勻；
加老抽、生抽、白砂糖、鹽 ， 翻炒均勻；
加水50ML，大火收汁，盛出即可 。
怎樣做驢打滾
1，黃豆粉顆粒很細(xì)，并含有一定的水分，在烘炒開始水氣夾雜豆腥味迅速上升，味道肯定難聞嗆鼻子 。另外如果火候過大，翻炒不均勻，貼鍋層總有少量焦糊粉反復(fù)出現(xiàn) ， 味道也是很難聞的 。要小火慢炒越炒越香 。否則，豆粉霉變或不純 。2，買黃豆先炒香，然后用料理機(jī)粉碎 ， 比較把握保險(xiǎn)還安全 。3，買油茶面（或自做炒面 ， 加糖、芝麻等）做驢打滾，又香又甜又粘，也很有風(fēng)味，試試看 。
炒黃豆面的做法竅門
用料
黃豆掛面
想到什么加什么
炒黃豆面的做法
- 黃豆面煮開入冷水，放入麻油拌勻
- 鍋內(nèi)放少許油，放入你喜歡的菜炒一下放入豆面，再加入醬油，醋啥的，不喜歡可以不加，好了放鹽味精
【炒黃豆面怎么能沒有豆腥味】
推薦閱讀
- 炒干香菇怎么炒好吃，干香菇怎么燒得又嫩又好吃
- 炒豆腐絲怎么做
- 常德炸辣椒怎么炒
- 小孩的脾氣暴躁易怒怎么解決，小孩的脾氣暴躁易怒怎么解決呢
- 小孩撒謊應(yīng)該怎么正確教育，小孩子撒謊應(yīng)該怎么教育
- 成績(jī)?cè)絹碓讲盍嗽趺崔k 成績(jī)變差了怎么辦
- 心情不好怎么開導(dǎo)孩子的，孩子心情郁悶該如何開導(dǎo)
- 聯(lián)想G500的Fn怎樣取消鎖定，fn鍵被鎖定了怎么解鎖聯(lián)想
- 六歲孩子叛逆期怎么管教最合適
- 聯(lián)想v470如何加裝固態(tài)硬盤，我的電腦是聯(lián)想拼音怎么辦