扁豆炒藕片怎么做好吃
將扁豆摘洗干凈、撈出 。
用剪刀剪開，待用 。
將蓮藕清洗一下、去皮 。
放在案板上切成片 。
燒鍋倒油燒熱 ， 下入切好的蓮藕和油面筋翻炒一下 ， 加一些清水煮開，煮至蓮藕斷生 。
接著，合入扁豆翻炒翻炒至熟 。
然后，加適量的鹽、雞精 。
調(diào)味炒勻即成 。
排骨炒什么菜最好吃呢 食材清單
主料
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排骨
500g
輔料
姜15g
蔥15g
料酒30g
食鹽4g
米醋120g
八角 2個
白糖150g
水淀粉30g
醬油30g
紅曲米 20g
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步驟 (合計 10 步)
進入烹飪模式
1. 準備原料 。
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2. 紅曲米加水煮至五分鐘過濾出水備用，排骨剁成段備用 。
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3. 鍋內(nèi)加水放入排骨焯水 。
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4. 撈出瀝干水分 。
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5. 另起鍋加油燒熱、放入蔥15g，姜15g ， 八角2個爆香 。
【扁豆炒藕片怎么做好吃，排骨炒什么菜最好吃呢】
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6. 放入排骨翻炒 。
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7. 加入醬油30g和料酒30g繼續(xù)翻炒 。
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8. 上色加紅曲水和白糖150g ， 米醋120g ， 食鹽4g，水淀粉30g調(diào)味小火燒制成熟入味 。
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9. 收汁勾芡出鍋裝盤即可 。
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10. 美味的糖醋排骨就做好了 。
蔬菜干鍋大雜燴的家常做法原料：三線肉、臘肉、土豆、旺筍、白花、平菇、洋蔥、茶樹菇、蒜苗、香芹、紅椒、豆瓣醬、蒜、小米辣、一品鮮、蠔油 。
做法步驟：
第1步、紅椒切斜刀 。
第2步、所有蔬菜準備好 ， 白花沒拍照 。
第3步、土豆切厚片泡水，控干 。
第4步、豆瓣醬剁細、蒜切片 。
第5步、臘肉切片、三線肉切片（三線肉忘拍照） 。
第6步、鍋燒熱放油，油5成時放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡，再把茶樹菇、白花、洋蔥、旺筍過油撈出 。
第7步、鍋水留少許底油，入三線肉煸炒至兩面微微焦黃 。
第8步、再放入臘肉炒香 。放入紅椒、小米辣、蒜片、豆瓣醬小火炒香 。
第9步、先放沒過油的平菇炒一會，再把過了油蔬菜放進去，加入蠔油、一品鮮翻炒 ， 起鍋前放入芹菜段、蒜苗段翻炒均勻即可 。
家常小炒素菜20道家常小炒素菜，一年當中除了冬季菜品少點，其他三個季節(jié)炒素菜品種都非常多 。我們常吃的有青椒炒干子，韭菜炒雞蛋，炒茼蒿，清炒扁豆絲，雞蛋炒木耳，紅椒炒南瓜絲，清炒紅芋桿 ， 豆芽炒粉絲，波菜炒撒子 ， 毛豆米炒雞蛋，炒藕片 ， 青菜燒香菇，西芹炒香干 ， 黃瓜炒火腿腸，冬瓜炒海帶 ， 腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜桿
十二個月有不同的蔬菜編一首兒歌一月青菜綠油油，二月野菜滿坡瞅 。
三月韭菜炒雞蛋 ， 四月芹菜不能丟 。
六月茄子枝頭掛，七月蓮藕生生 。
八月辣椒紅了臉 ， 九月豆角又下秧 。
十月土豆圓滾滾，十一月蘿卜到碗中 。
最后一個是臘月，白菜水餃來捧場 。月月都有好吃的，小朋友們身體才會壯
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