咖啡的由來
咖啡據(jù)說開始于11世紀初期 ， 在阿拉伯的古文獻上便可以看到該項記載 。在那之前，阿拉伯地區(qū)是將咖啡生豆曬干了再煎煮后當(dāng)胃藥喝，后來得知咖啡也具有提神效果，再加上回教戒律嚴苛，禁止喝酒，回教徒們便用烘干后煎熬出來的汁液取代酒類成為興奮性飲料 。據(jù)說當(dāng)?shù)厝硕檬褂煤媾憧Х榷?nbsp;， 已是13世紀以后的事 。此種相當(dāng)于咖啡前身的黑色飲料 ， 以回教圣地麥加為中心，經(jīng)由回教徒傳了開來，先由阿拉伯傳至埃及，再傳至敘利亞 。伊朗 。土耳其等國家 。當(dāng)時的煮法是先將生豆曬，在烘干，以杵搗碎，加水熬煮后，待殘渣沉淀，只飲用上層透明的部分 。16世紀初，咖啡向歐洲傳播開來 。
左岸的咖啡是什么意思
巴黎左岸有一個咖啡館
這就是左岸咖啡的由來
巴黎左岸的苦咖啡，就是比較文藝一點的說法，就是字面的意思
左岸咖啡有什么特點
品牌底蘊深厚，市場定位準(zhǔn)確 。
塞納左岸咖啡館 ， 始創(chuàng)于公元1686年 ， 從那時開始，一直到20世紀20年代，塞納河左岸的咖啡館進入空前繁榮時期，咖啡第一次以文化的象征登上歷史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕 。
2005年，塞納左岸連同三百年來的傳承、塞納河畔的風(fēng)情和左岸人文氣息 ， 穿越海洋，來到中國，為無數(shù)咖啡愛好者帶來純正左岸味道，為更多的人提供一個遠離生活的“別處” 。將最純粹的法國塞納左岸文化與中國千年文明完美糅合，更貼近中國消費者的生活習(xí)慣 。
塞納左岸咖啡館已成為無數(shù)人向往的圣地 ?！叭{左岸”也因此成為一種象征、一個符號、一筆文化遺產(chǎn)！獨一無二的品牌優(yōu)勢，從誕生之日起就區(qū)別于其他咖啡館 。
塞納左岸擁有國內(nèi)一流的咖啡技術(shù)人員組成的專業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心，精心甄選世界一流的咖啡豆，從產(chǎn)地、色澤、大小、質(zhì)量等方面都有自己特有的苛刻標(biāo)準(zhǔn) ， 以此確?？Х却济赖目诟信c高品質(zhì) 。同時 ， 塞納左岸在進行咖啡烘焙時，有專業(yè)的技術(shù)人員進行嚴格把控，將火候掌握的恰到好處，確保咖啡品質(zhì) 。
簡介
塞納左岸國際餐飲管理（北京）有限公司在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)系統(tǒng)，由具有多年咖啡廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的專門培訓(xùn)人員對學(xué)員進行系統(tǒng)的培訓(xùn) 。
公司對學(xué)員進行理論和實踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，（由總部委派店長、廚師長、吧臺長等、長期駐店實戰(zhàn)工作，培訓(xùn)12個月以內(nèi))，保證連鎖店高效的管理與運營 。
【咖啡的由來】
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