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棗字的由來(lái)

一日，黃帝帶著大臣們?nèi)ヒ巴忉鳙C，走至一個(gè)山谷時(shí)，饑渴難耐。忽見(jiàn)半山腰有幾棵大樹，樹上果實(shí)累累。大家忙奔去搶食，未料此果酸中帶甜，分外解渴，讓大家贊嘆，但都不知何物，便請(qǐng)黃帝賜名 ?；实劬徒兴摇?。后來(lái)，倉(cāng)頡造字時(shí)，根據(jù)該樹有刺的特點(diǎn)，用刺的偏旁疊起來(lái)，創(chuàng)造出了“棗”這個(gè)字。
同安炸棗的做法和配方

主料

糯米粉

500克

地瓜

500克

輔料

白砂糖

150克

水

適量

紅豆沙

適量

步驟

1.白砂糖加入地瓜漿里融化

2.再把糯米粉加入地瓜糊里抓均勻

3.加適量水揉成團(tuán)

4.搓成圓型包進(jìn)豆沙

5.中低溫晃動(dòng)炸至浮起來(lái)即可。

6.分散裝才不會(huì)壓扁了完美的炸棗外脆內(nèi)Q 。

廈門的美食特產(chǎn)有哪些
廈門的美食特產(chǎn)
廈門這樣的繁華大城市，越來(lái)越多的外地人在這里安家落戶，成了廈門人，也把各種各樣的飲食文化帶了進(jìn)來(lái)，就比較雜亂，地方特色就沒(méi)有那么淳樸了。下面是我整理的廈門的美食特產(chǎn) ，歡迎參考。
1、同安鳳梨穗龍眼
同安鳳梨穗龍眼是廈門市同安區(qū)的名果，原產(chǎn)地廈門市同安區(qū)新民鎮(zhèn)西塘村馬垵自然村，栽培歷史已有100多年。由廈門市同安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于1980年全區(qū)龍眼品種資源普查中發(fā)現(xiàn)，發(fā)展壯大。
2、古宅大蒜
古宅大蒜是古宅大蒜福建廈門翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)古宅村的特產(chǎn) 。
3、文昌魚
廈門同安區(qū)特產(chǎn) 。這種魚沒(méi)有頭，也無(wú)鰭無(wú)鱗無(wú)脊根，甚至連眼睛、耳朵、鼻子等感官都沒(méi)有，心臟是一個(gè)能跳動(dòng)的腹血管，血無(wú)色，全身半透明，除口和咽喉外，構(gòu)造較簡(jiǎn)單。
4、炸棗
炸棗（是福建地區(qū)的叫法），在江南稱為麻團(tuán)，炸棗是一道美味可口的地方小吃，屬于閩菜系。外酥內(nèi)韌，香甜可口。
歷史上為泉州小吃，后來(lái)流傳到廈門等地，也是廈門著名小吃。用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)糯米、粳米粉揉成粉團(tuán)炸成，中間不填料，外皮滾上芝麻，故稱“麻團(tuán)” 。有加中間填料也有外皮不滾芝麻的。
5、廈門煲仔五味薄餅
煲仔五味薄餅是廈門人春節(jié)時(shí)候必吃的傳統(tǒng)美食，過(guò)年的時(shí)候大家圍坐在一起，自己把菜包在餅里面自己吃，有全家美滿團(tuán)圓的意思。為什么廈門人過(guò)年都要吃這個(gè)煲仔五味薄餅?zāi)兀砍怂脑⒁膺€沒(méi)好之外，最主要的還是它的味道，光是餡料就不簡(jiǎn)單，包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等數(shù)十種原料。吃的時(shí)候還要抹上甜辣椒醬，撒上海苔、花生酥、肉松等配料，簡(jiǎn)直五味俱全，不過(guò)吃起來(lái)就是一個(gè)字，香。馬上就過(guò)年了，走到廈門的農(nóng)家小院里吃飽喝足后不妨就多打包幾個(gè)帶回去吧，讓家人也嘗一下，再給家人講一下煲仔五味薄餅的美好寓意。
6、廈門蠔仔煎
蠔仔煎在廈門是最具風(fēng)味的傳統(tǒng)大眾化名點(diǎn)，特別現(xiàn)在冬季正是牡蠣盛產(chǎn)的季節(jié)，所以就讓以牡蠣為原料的蠔仔煎更是紛紛大賣。蠔仔煎以牡蠣為主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食鹽在油鍋中煎炒而成，吃的時(shí)候抹點(diǎn)辣醬更是味香可口。
7、廈門鼓浪嶼黃勝記肉干
去廈門要說(shuō)必去的地方肯定就是鼓浪嶼為首了，那在鼓浪嶼無(wú)人不知、無(wú)人不曉的.特產(chǎn)美食當(dāng)屬黃勝記肉干了。沒(méi)吃過(guò)黃勝記肉干怎能算是到過(guò)鼓浪嶼，沒(méi)到過(guò)鼓浪嶼又怎么能說(shuō)來(lái)過(guò)廈門呢？黃勝記肉干已經(jīng)有小200年的歷史了，是廈門最具知名度的中華老字號(hào) 。黃勝記肉干色澤金黃，鮮香可口，帶回去過(guò)年時(shí)候訪親送友都會(huì)獲贊無(wú)數(shù) 。
8、廈門鼓浪嶼葉氏麻糍
在廈門鼓浪嶼風(fēng)景區(qū)，你天天都會(huì)看到有一個(gè)孤零零的小攤位，其實(shí)它的孤單是因?yàn)樗堑股衔ㄒ豢梢哉嫉澜?jīng)營(yíng)的小攤，數(shù)百年發(fā)展下來(lái)，已經(jīng)成了鼓浪嶼的一道風(fēng)景線。只見(jiàn)小攤老板從出攤車下面的抽屜取出一個(gè)糯米粑粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合而成的餡料，揉成一團(tuán)，再裹上一層黑芝麻粉，一份麻糍就做好了。嘗一下，味道甜而不膩，糯而不粘，一塊錢的價(jià)格好吃的很，給了每一個(gè)來(lái)到上的人香甜的回憶。
9、廈門桂圓（龍眼）
桂圓本就是熱帶水果，盛產(chǎn)于我國(guó)南方城市，在北方城市只有到了冬天的時(shí)候才能吃到南方運(yùn)過(guò)來(lái)的，但是吃的時(shí)候大都不新鮮了，里面果肉已經(jīng)有點(diǎn)干癟了，價(jià)格也比較高。廈門就是全國(guó)六大桂圓產(chǎn)地之一，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜可口，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，很受人們喜歡。桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有開胃健脾，補(bǔ)腦安神的功效，特別女孩子多吃也可以美容養(yǎng)顏，重點(diǎn)是當(dāng)?shù)貎r(jià)格很實(shí)惠，可以帶新鮮的回來(lái)放到冰箱也能儲(chǔ)存好幾天了。
10、廈門煎蟹
廈門作為海濱城市，肯定少不了大閘蟹，當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)于大閘蟹也是吃出了不同的花樣。煎蟹就是廈門一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè) ，在廈門還有一條遠(yuǎn)近聞名的煎蟹一條街，頗為壯觀。其中的公園煎蟹、同安煎蟹、蓮花煎蟹都是做了十多年的老店了，煎蟹最主要的就是火候的掌握，不能太大也不能太?。?時(shí)間長(zhǎng)了才能滿滿摸索出這熟能生巧的技巧 ?；鸷騽偤玫募逍酚凸獍l(fā)亮，香氣撲鼻而來(lái)，迫不及待就想直接上手。
11、廈門花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點(diǎn)，原名叫貢糖，曾經(jīng)是民間用來(lái)朝圣的貢品，可見(jiàn)其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng) ?；ㄉ衷鲜腔ㄉ屎蜕疤牵|(zhì)地酥松，鮮甜可口，入口溶散，在國(guó)際上的地位可與高粱酒齊名。
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【棗字的由來(lái)】