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如何鑒別羅漢果好壞六大挑選技巧讓你手到擒來

第一、羅漢果的外形
可以從羅漢果的外形來鑒別好壞，不要挑選那些凹下去的羅漢果。
第二、羅漢果是否光滑
用手摸一摸羅漢果的表皮，如果覺得很粗糙的話，則說明羅漢果口感較差，如果光滑，則說明該羅漢果的口感比較好。

第三、羅漢果的大小
一般來說，羅漢果越大越好，因此，盡量挑選大一些的羅漢果，但大的羅漢果的價格也會貴一些。

第四、羅漢果的顏色
仔細(xì)觀察羅漢果的顏色，如果顏色呈現(xiàn)黃褐色的話，則說明該羅漢果已經(jīng)成熟了。

第五、羅漢果的絨毛
羅漢果的表面會有絨毛，如果沒有絨毛的話，則說明該羅漢果已經(jīng)摘下來很久了。

第六、羅漢果的果柄
也可以觀察羅漢果的果柄顏色，如果顏色呈現(xiàn)白色的話，則說明該羅漢果尚未成熟。

羅漢果的性質(zhì)是什么
挑選羅漢果的方法是什么
挑選羅漢果的方法是什么，羅漢果是一種能清熱解毒消炎殺菌，滋陰潤肺的健康水果，那挑選羅漢果的方法是什么呢？下面就是我為大家整理的相關(guān)信息供大家參考和使用。
挑選羅漢果的方法是什么11、桂林是羅漢果的原產(chǎn)地，大部分的羅漢果都產(chǎn)自桂林，選擇桂林原產(chǎn)地的羅漢果，品種和質(zhì)量都更有保證。
2、一般來說，一分錢一分貨，有兩種以上羅漢果可供選擇時，一般情況下貴的品質(zhì)會好一點(diǎn)；再次，個大且圓的會好一點(diǎn) 。
3、挑選時，搖一搖羅漢果，搖不響的，一般烘焙得比較好，如果搖起來，里面有聲音且比較重的，烘焙得不好，泡出來的水一般是苦的。
4、有散裝的和包裝兩種時，首選散裝的，因?yàn)樯⒀b的方便挑選。以前去藥店買羅漢果時，只有包裝的，根本就搖不出來，判斷不出來，拆開來后搖一搖有聲音，打開一開，里面都是實(shí)心的，緊緊的，和殼之間還有空隙。挑帶包裝的羅漢果時一定要火眼金睛。我曾買過包裝的，拆開來泡水，水是苦的。
5、羅漢果泡出來的水有苦有甜，主要原在于，烘烤不均勻，或是烘烤過度。一般選擇色澤均勻，不焦的為好。
6、用羅漢果泡茶不一定要掰開來，整個泡也是可以的.，泡的時候，拿針在羅漢果頂部開個小針眼，再把羅漢果放在茶壺里，淡淡的味道，泡上一天都沒問題。
挑選羅漢果的方法是什么2 【如何鑒別羅漢果好壞六大挑選技巧讓你手到擒來】羅漢果的功效
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實(shí)有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果的作用
羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果” 。
羅漢果的藥用價值
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高的聲譽(yù) 。

怎么挑選羅漢果的好壞
導(dǎo)語：羅漢果性涼味甘，除了能潤肺止咳、生津止渴、治療喉嚨的毛病，還有調(diào)理氣血和潤腸的作用。所以經(jīng)常被人們以沖泡或煲湯的方式，用來調(diào)理身體。
怎么挑選羅漢果我們買羅漢果通常都去中藥店或超市，但你是否能分清到底什么樣的羅漢果才是好的嗎?記住以下幾個特征，就保你能挑到好的羅漢果!
1、看產(chǎn)地：選擇原產(chǎn)地是桂林的，因?yàn)槿?0%的羅漢果都產(chǎn)于此，質(zhì)量有保障。不過這個不好控制，比如你面前的羅漢果明明是柳州產(chǎn)的，可商家非告訴你是桂林的，你也無法辨認(rèn) 。
2、看外形：選擇個兒大、飽滿、干爽、果形端正的，圓形或橢圓形是比較好的。扁圓或者表面凹凸不平、不光滑的，是品質(zhì)較差的。
3、看顏色：外殼呈黃褐色，果柄顏色呈黃色的是優(yōu)質(zhì)羅漢果。沒成熟的.生果烤干后，外殼是棕黑色，此外，外殼是淡黃偏白色、死黃色、棕黑色，果柄偏白或呈黑色，表面有黑斑的都是品質(zhì)較差的。
4、看絨毛：羅漢果被烘干后，表面仍會保留一層細(xì)細(xì)的絨毛。如果干果上已無絨毛，說明存放時間已經(jīng)過長了。
5、聽響動：用手輕輕搖動，里面沒有響動，而且外殼沒有破損的是好的。搖動的時候，里面帶響動的，質(zhì)量稍差。
6、嘗口感：羅漢果買回家后泡水嘗試一下，好的羅漢果泡出來的水是甘甜的，有一股淡淡的藥香味兒，不強(qiáng)烈，喝過后喉嚨會很舒服。