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如何分辨螃蟹的公母以及如何挑選

第一、購買螃蟹的季節(jié)
最好在農(nóng)歷的八月份購買螃蟹，如果在八月份之前的話，則螃蟹的蟹肉比較少。
第二、螃蟹的重量
掂量下螃蟹的重量，一般來說，大小差不多的螃蟹，比較重的那只最好，因為蟹肉會比較多。

第三、螃蟹的臍部
仔細觀察螃蟹的臍部，如果螃蟹的臍部比較窄的話，則說明該螃蟹為公螃蟹，反之則為母螃蟹。

第四、螃蟹的腹部
仔細觀察螃蟹的腹部，如果腹部的形狀為尖的，則說明該螃蟹為公螃蟹，反之，如果腹部為圓形的話，則為母螃蟹。

怎么區(qū)分大閘蟹的公母是選公的好還是母的好有的人愛吃母螃蟹，喜歡里面的黃，蟹黃。對于菜菜姐來說，是公是母不重要，都大愛！對于喜歡公蟹的或者喜歡母蟹的朋友來說，不知道自己買的是不是自己想要的是一件很痛苦的事情。下面小編就來跟大家說說螃蟹的公母怎么看？它們之間的區(qū)別在哪里？
如何區(qū)分公母螃蟹
現(xiàn)在市面上所出售的大閘蟹都有公母之分，看起來大閘蟹的長相基本都是一樣的，從外殼看是一點也看不出來的。那么怎么來區(qū)別呢？
一種簡單的方法就可以分辨出來，看大閘蟹的腹部可以區(qū)分，公蟹穿丁字褲，母蟹則包尿布。也就是說公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的。還有種方法就是將殼打開，如果有黃的那是蟹黃，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。
想?yún)^(qū)分螃蟹的公、母，就要看螃蟹的底部。底部有一個它的生殖器，如果是圓形的，那就是母的，要是尖的，那就是公的?。。?
根據(jù)民間流傳的區(qū)分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一塊小蓋子，如果是尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。母的多黃，公的多膏。
挑蟹捏蟹腳，軟的肉不足，硬的說明肉滿了，爪有肉，螃蟹也就比較肥了，嘿嘿，你看賣蟹的根本就不看蟹，只捏蟹腳就明白了。蟹腳越硬越好，否則就是所謂的“軟腳蟹” 。
除了區(qū)分公母外,還得會以下幾招:
一看顏色:蟹的背是青色泛亮光的最好
二看重量:不是越大的螃蟹越好,買的時候可以對比一下,看同樣大的螃蟹哪個重,重的就是肉多的.
三看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實.
溫馨提示：蒸的時候,要把螃蟹捆起來,不然受熱的時候,呵呵,會到處爬,黃和膏就會流失咯。.
吃公蟹的最佳時節(jié)是什么時候？什么時候又吃母蟹好？
農(nóng)歷八月母蟹最肥,蟹黃足；農(nóng)歷九月公蟹最香，蟹脂多 ?！安贿^，吃河蟹的時間比較短， 10月和11月是最好的，而農(nóng)歷9月以吃雌蟹為佳。

幼犬怎么分辨公母
分辨螃蟹公母的方法如下：

1、看是尖臍還是圓臍，螃蟹肚子上靠近下方那里的一塊小蓋子，尖窄是公的，圓寬是母的。

2、看腹部，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圓形的則為母蟹。

3、還可以看看螃蟹的腿上絨毛，母的只有零散的幾根，基本呈光潔，而公的腿上有排列如刷子的細毛。

一、食用螃蟹時應注意

【如何分辨螃蟹的公母以及如何挑選】1、大閘蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不能飲用冷飲會導致腹瀉。

2、孕婦、痛風者或過敏體質(zhì)者不可吃蟹。

螃蟹的天敵

1、食蟹狐：生活在南美洲，主要的食物是蟹肉，偶爾會吃一些果實、鳥類或者昆蟲、蜥蜴等。

2、蟹虎魚：屬于一種肉食魚類，會生活在充滿海水的淺灘、礁石或者珊瑚叢附近，也有部分生活于淡水的湖泊或者沼澤中，而這些地方也都是螃蟹的主要棲息地。

3、烏賊：雖然是一種軟體動物，烏賊的腕足非常有力，甚至能夠?qū)⒇悮り_，但是烏賊大多是選擇使用角質(zhì)喙嘴巴將螃蟹殼直接咬碎食用。

4、鸻鷸：是一種水鳥，常年生活在海灘附近，最喜歡的是一些小魚小蝦，尤其是螃蟹是沙鸻的最愛，作為螃蟹的天敵，會將螃蟹叼起來猛力的將其甩出，直到螃蟹的殼被摔成一塊一塊的，再使用尖銳的嘴殼叼著吃。