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糖葫蘆的由來(lái)

【糖葫蘆的由來(lái)】1、糖葫蘆的來(lái)源是來(lái)自南宋的宋光宗皇帝趙停。紹熙年間，趙停最寵愛(ài)的黃貴妃有病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，皆不見(jiàn)什么效果 ?；实垡?jiàn)愛(ài)妃日見(jiàn)憔悴，也整日愁眉不展。最后無(wú)奈只好張榜求醫(yī) 。
2、一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，為黃貴妃診脈后說(shuō)：“只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準(zhǔn)見(jiàn)好 ?！遍_始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了 ?；实圩匀淮笙?，展開了愁眉。后來(lái)這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來(lái)賣，就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆上的糖是什么糖
冰糖葫蘆的來(lái)歷是：

紹熙年間，宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)們用了很多名貴的藥材，都不見(jiàn)什么效果。

一天，有一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，為黃貴妃診脈后說(shuō)：“只要用冰糖與紅果煎熬，每頓飯前吃五至十個(gè)，不出半月病準(zhǔn)見(jiàn)好 ?！?br />
貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了。后來(lái)這種做法傳到民間，老百姓們又把它串起來(lái)賣，就成了冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆的營(yíng)養(yǎng)：

冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機(jī)酸和營(yíng)養(yǎng)元素。

采用現(xiàn)代工藝去果核，色澤紅艷、無(wú)色素、無(wú)食品添加劑，口感好，屬天然營(yíng)養(yǎng)食品。山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲、止痢疾，特別是助消化。

以上內(nèi)容參考百度百科—冰糖葫蘆

糖葫蘆的歷史意義
糖葫蘆的歷史如下：

據(jù)說(shuō)，冰糖葫蘆原本是一種藥膳。在南宋紹熙年間，宋光宗趙蟯悖最寵愛(ài)的黃貴妃患了一種怪病。每日茶飯不思，口舌生煙，不久就身形憔悴，面如枯槁。宋光宗看到之后十分心疼。宮中的御醫(yī)也找不出病癥所在。

為了能夠治好黃貴妃的病，宋光宗貼出了皇榜。一天，一個(gè)江湖郎中看到了這個(gè)皇榜，就進(jìn)宮去給皇貴妃診脈了，看過(guò)之后，郎中開出了一個(gè)藥方：用冰糖煎熬山植（山楂），每頓飯前吃5～10顆，半月即可痊愈 ?？吹嚼芍虚_的藥方，御醫(yī)們都不以為然，貴妃吃了這么多名貴藥材都不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，一個(gè)冰糖熬山楂能有多大效果。

宋光宗看到藥方之后認(rèn)為山楂也吃不壞人，不妨一試，于是就讓人每日給皇貴妃用冰糖熬山楂。不到半個(gè)月，皇貴妃的臉色固然紅潤(rùn)了起來(lái)，宋光宗十分高興，重賞了那么郎中。

后來(lái)，這個(gè)藥方傳到了民間，人們熱為糖稀的山楂吃起了不太方便，就用木簽把它穿了起來(lái) 。從而形成了今天的冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆的發(fā)展

隨著人們對(duì)美食的不斷追求，就連傳統(tǒng)美食冰糖葫蘆也有了很大的改進(jìn)，現(xiàn)在的竹簽上串的不僅僅是山楂了，各種各樣的水果堅(jiān)果也被做成了糖葫蘆，我們常見(jiàn)的香蕉、葡萄、獼猴桃、山藥、橘子、核桃仁、葡萄干等都被串到了竹簽上，這讓糖葫蘆的種類豐富了起來(lái)，就是這樣簡(jiǎn)單的水果串也變的非常受歡迎。

冰糖葫蘆上的糖是什么糖
其實(shí)冰糖葫蘆的起源也是特別的搞笑的，這并不是一個(gè)吃貨發(fā)明的，反而是一個(gè)愛(ài)情故事。它的起源是南宋的光宗皇帝，因?yàn)樽约旱膼?ài)妃生病了，這是他最為寵愛(ài)的一個(gè)皇貴妃，可是她終日以來(lái)，面黃肌瘦，不吃不喝。宮里面的御醫(yī)用了很多貴重的藥品給她治療，可是一直都沒(méi)有什么效果 ?；噬蠜](méi)有辦法，自己心里面也非常的難受，整日愁眉苦臉，最后沒(méi)有辦法，他只有張榜求醫(yī)，求遍天下的一些有名的醫(yī)生。

這個(gè)時(shí)候就有一名江湖郎中，他揭了皇榜進(jìn)到宮中，他給貴妃把完脈之后，跟皇上說(shuō)，你現(xiàn)在只要用紅糖以及紅果一起煎熬，每頓飯錢讓她吃5~10個(gè)，只要不出半個(gè)月，這個(gè)病肯定會(huì)好。這個(gè)方法聽起來(lái)大家實(shí)在是不太能夠接受，哪有這么簡(jiǎn)單的呢？可是也沒(méi)有其他的辦法了，只能夠試一試。好在這個(gè)貴妃還是蠻喜歡這種口味的，所以就按照這個(gè)辦法吃了半個(gè)月，結(jié)果沒(méi)有想到病就真的好了。

皇上看到自己的愛(ài)妃病好了之后，非常的開心，終于也展開了愁眉。后來(lái)這種做法被流傳到了民間之后，百姓們就把它穿起來(lái)一起賣，那就形成了冰糖葫蘆。這里面提到的紅果山楂，山楂性微溫，有行瘀健胃的一個(gè)功能，所以說(shuō)它能夠成為人們那么喜好的一個(gè)食物與藥品也是不足為奇的。