宿舍小鍋可以做可樂(lè)雞翅嗎做法：
1、蔥切花 ， 姜切片，蒜頭；
2、雞翅根洗凈，瀝干水，每個(gè)上劃一刀 ；
3、油鍋煸香蔥姜蒜 ；
4、下入瀝干水的翅根快速翻炒，至雞翅根的皮縮緊；
5、加入適量生抽；
6、加入適量老抽 ， 翻勻，讓每根翅根都裹勻醬料 ；
7、倒入可樂(lè) ， 沒(méi)過(guò)翅根即可 。大火燒開，小火慢慢煮；
8、大概15分鐘后，嘗一下味道，如果淡，加入適量的鹽，繼續(xù)小火煮至湯汁粘稠、將要收干時(shí)，關(guān)火即可 。
做可樂(lè)雞翅什么時(shí)候放料酒可樂(lè)雞翅可以在做之前把雞翅放在料酒中浸泡腌制 。
食材：雞翅、可樂(lè)、鹽、料酒、老抽、生抽、生姜片、桂皮
步驟：
1、在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒腌至少兩小時(shí)；
2、鍋中放水和蔥姜片，雞翅下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時(shí)關(guān)火撈出即可 ， 用溫?zé)岬乃疀_洗掉浮沫，瀝干；
3、小火，鍋中放一點(diǎn)底油，將雞翅煎成金黃；
4、一聽可樂(lè)、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮會(huì)更有風(fēng)味 。不用加水；
5、燉至湯汁收濃 ， 濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋 。
我用電磁爐做可樂(lè)雞翅怎么收汁啊材料：雞中翅300克、可樂(lè)500毫升、植物油適量、醬油適量、姜適量、蔥適量、芝麻適量
做法：
1、雞翅洗凈，正反面分別斜刀切幾下 ， 更好入味 。
2、鍋中加水，放入蔥和姜，倒入雞翅 ， 開火煮至雞翅無(wú)血水，撈出瀝水 。
3、炒鍋加熱，倒入植物油 。
4、油熱后倒入雞翅 ， 煎至兩面變黃 。
5、倒入醬油和可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為宜 。
【宿舍小鍋可以做可樂(lè)雞翅嗎】6、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢收汁 。關(guān)火，裝盤，撒上芝麻 。
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